Resep masakan dari ayam fillet

April 13, 2016 | By Admin | Filed in: Resep ayam goreng.

Untuk kesempatan hari ini kami akan berbagi resep masakan dari ayam fillet yang tentunya rasanya gurih dan nikmat.

Apa sih sebenarnya fillet?

Filet adalah potongan daging tanpa tulang, jadinya jika anda ingin membuat fillet ayam, anda harus membuang tulangnya terlebih dahulu. Nah, saat ini kami akan berbagi 3 filet ayam yang nikmat dan harus di coba di dapur rumah anda masing masing. Untuk resep yang pertama adalah :

fillet ayam goreng tepung

Resep fillet goreng tepung renyah

Bahan

Fillet dada ayam 500 gr, potong tipis dan panjang

Minyak goreng 500 ltr

Bumbu halus (yang nantinya digunakan untuk merendam filet sebelum di goreng)

  • Bawang putih 2 siung
  • Merica ½ sdt
  • Garam 1 sdt
  • Jahe ½ cm
  • Air jeruk nipis

Bumbu celupan :

Telur 2 butir  kocok lepas

Tepung krispi  :

  • Tepung terigu 250 gr
  • Soda kue 1 sdt
  • Tepung beras 100 gr
  • Merica ½ sdt
  • Maizena 50 gr

Cara membuat filet goreng tepung renyah  :

Daging ayam direndam kedalam bumbu

Campurkan semua bahan tepung crispy kemudian gulingkan fillet kedalam tepung

Masukkan kedalam kocokan telur

Gulaingkan kembali daging fillet kedalam tepung

Panaskan minyak kemudian goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan.

Sajikan bersama dengan saus sambal.

Nah demikian tadi resep fillet ayam goreng tepung renyah, untuk selanjutnya kami akan menghadirkan resep yang kedua dengan bahan baku fillet ayam.

fillet saus mentega

Resep fillet ayam goreng saus mentega

Bahan

  • fillet ayam 1/2 ekor
  • merica bubuk 1/2 sdt
  • kecap inggris 3 sdm
  • bawang putih 1 siung, cincang halus
  • bawang merah 3 butir, cincang halus
  • air jeruk nipis 1 sdm
  • mentega 2 sdm
  • minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis

Cara membuat:

Cmpurkan antara kecap inggris dan merica bubuk kemudian masukkan fillet dan aduk hingga rata lalu diamkan selama kurang lebih 30 menit.

Daging ayam digoreng hingga matang kemudian angkat lalu tiriskan kemudian sisihkan.

Panaskan minyak kemudian tumis bawang merah juga bawang putih hingga harum

Masukkan ayam, mentega dan air jeruk nipis lalu aduk hingga rata.

Angkat kemudian sajikan selagi masih hangat.
Demikian tadi resep fillet ayam goreng saus mentega yang enak, mudah dan praktis dalam proses pembuatannya. ikuti terus update terbaru dari kami karena kami akan selalu menyajikan berbagai resep terbaru dan terenak untuk anda.

 


Tags: , , ,

Comments are closed here.