Resep masakan dari ayam fillet

May 11, 2016 | By Admin | Filed in: Resep masakan ayam.

Nyam nyam nyam, enaknya makan masakan dari fillet ayam, gimana nggak enak tinggal makan tidak perlu repot repot dengan tulangnya. Untuk menambah perbendaharaan resep anda, kami akan berbagi Resep masakan dari ayam fillet.

fillet dada ayam

Resep fillet dada ayam saus rumahan enak sedap

Bahan-bahan

  • fillet dada ayam 200 gram
  • bawang putih 4 siung
  • kunyit 1 ruas jari
  • wortel muda 50 gram
  • tumbar 1/4 sdtke
  • kentang 200 gram
  • bawang bombay 30 gram
  • margarin 3 sdm
  • bubuk oregano secukupnya
  • susu cair 150 ml
  • tepung terigu 1/2 sdm
  • garam dan ladasecukupnya

Cara memasak

Setelah semua bahans siap haluskan kunyit, bawang putih, garam, ketumbar kemudian daging ayam di lumuri dengan ini dan diamkan selama 15 menit agar bumbu benar benar meresap.

Langkah selanjutnya panaskan teflon kemudian masukkan 1 sendok makan margarin dan tunggu hingga meleleh lalu masukkan fillet ayam dan masak hingga matang, jangan lupa untuk membolak baliknya agar matangnya rata.

Siapkan teflon kembali kemudian masukkan margarin dan tunggu kembali hingga meleleh lalu masukkan potongan potongan wortel dan tambahkan lada dan garam lalu tumis hingga matang kemudian angkat.

Selanjutnya masukkan potongan potong kentang kemudian goreng hingga matang dan angkat.

Setelah kentang matang bumbui dengan garam dan lada sesuai dengan selera, anda juga dapat menggunakan bubuk oregano.

Nah selanjutnya kita akan buat sausnya. Pertama tama panaskan margarine kemudian masukkan bawang bombay dan tumis hingga harum lalu masukkan susu cair, garam secukupnya, tepung terigu dan aduk aduk semua hingga rata dan mengental, cicipi rasanya.

Sejikan bersama dengan fillet ayam dan bahan lainnya yang telah kita buat tadi.

Demikian tadi resep pertama fillet dada ayam saus rumahan enak sedap dan anda akan kami ajak untuk menuju resep yang kedua yaitu :

stik fillet ayam lada hitam

Resep steak fillet ayam lada hitam

Bahan-bahan

Untuk ayam :

  • filler dada ayam 500 gr (potong mjd 3 / 4 bagian)
  • saus lada hitam 2 sdm
  • moregano 1 sdt
  • lada hitam 1 sdm
  • garam 1 sdm

MashPotato :

  • kentang ukuran sedang 4  (rebus)
  • susu dancow putih 1 bungkus (larutkan)
  • garam 1/2 sdt
  • keju  1/2 blok(di parut)

Pelengkap :

  • Jagung, kadang polong, buncis, wortel direbus dikasih garam dan minyak.

Cara membuat

Bersihkan daging fillet kemudian beri dengan oregano, garam, saus lada hitam, juga lada bubuk kemudian diamkan selama 25 menit. Sisihkan.

Untuk kentang direbus hingga benar benar matang dan lembut lalu tumbuk hingga halus.

Siapkan teflon kemudian masukkan susu dan tambahkan keju, masukkan kentang yang telah dihaluskan sebelumnya kemudian aduk aduk terus jangan sampai keenceran kemudian masukkan garam secukupnya lalu sisihkan.

Rebus semua bahan pelengkap dengan 1 sdm minyak goreng dan 1 sdt garam, kurang lebih sekitar 5-7 menit. Sisihkan.

Siapkan pan untuk memanggang fillet dada ayam, panggang sampai matang kemudian didihkan.

Tata diatas piring semuanya, usahakan terlihat indah. Ditambah saus sambal tambah nyuuumi.

Sajikan


Comments are closed here.