Resep masakan cumi asam manis

May 22, 2015 | By Admin | Filed in: Resep masakan praktis.

resep cumi asam manisBerikut ini kami akan berbagi resep cumi asam manis yang enak juga praktis dalam pembuatannya. Adapun bahan bahan yang diperlukan diantaranya adalah.

Bahan pembuatannya :

  • cumi-cumi 500 gram ukuran sedang
  • air jeruk nipis 1 sdm
  • minyak untuk menumis 3 sdm
  • daun kunyit 1 lembar
  • asam kandis 1 biji
  • serai 2 batang

Bumbu yang dihaluskan :

  • cabe merah giling 1 sdm
  • bawang putih 2 siung
  • bawang merah 10 buah
  • jahe 1 1/2 cm
  • kecap manis
  • gula dan garam secukupnya

Cara memasak :

  1. Cumi dikupas dari kulit arinya kemudian buang kantung tintanya, bersihkan dan iris melintang 1 ½ cm.
  2. Daging cumi dilumuri dengan air jeruk nipis , kemudian diamakan selama 15 menit .bilas dengan air bersih ,lalu tiriskan.
  3. Tumis bumbu kemudian masukkan daun kunyit dan serai, masukkan juga daun kandis lalu daging cumi aduk aduk hingga cumi menjadi agak kaku, masukkan gula dan garam secukupnya masak beberapa saat kemudian masukkan sedikit kecap manis.
  4. Masak hingga matang dan bumbu mengental, angkat lalu sajikan.

Demikian tadi resep memasak cumi asam manis yang mudah juga praktis, temukan resep masakan menarik lainnya dengan memilih kategori sesuai dengan selera anda.


Tags: , , , , , , , , , , , , , , , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *