Resep masakan cepat saji sup mie cabe merah

November 13, 2015 | By Admin | Filed in: Resep masakan praktis.

sup-mie-cabe-merahResep masakan cepat saji sup mie cabe merah adalah menu masakan cepat saji. Siapa sih yang tidak menyukai masakan mie? Menu masakan mie memang sungguh nikmat sehingga seolah makanan ini menjadi makanan yang cukup merakyat.

Sejarah mie sendiri masih banyak mengalami perdebatan, ada sebuah catatan tua yang menunjukkan mie pertama kali dibuat saat jaman Dinasti Han di China tahun 25-200. Namun pada tahun 2005, ditemukan mie tertua yang berumur 4000 tahun di daratan China.

Saat ini banyak sekali resep pengolahan mie, baik itu mie goreng, mie kuah juga berbagai olahan berbahan dasar mie lainnya. Pada artikel kali ini kami akan menghadirkan sup mie yang cukup nikmat juga praktis dalam proses memasaknya.

Resep masakan cepat Saji Sup Mie Cabai Merah

• Mie kering 150 gram
• Cabai merah yang besar 3 buah
• Makan kacang goreng 1/2 sendok dihaluskan
• Kecap hitam 1 sendok teh (atau bisa juga kecap jamur).
• Daging cincang 200 gram
• Mentimun 1 buah (dipotong kecil seperti batang korek api)
• Kecap asin 1 sendok makan
• Mentega 1 sendok makan
• Taoco 1 sendok makan dihaluskan
• Bumbu masak bila suka
• Merica 1/2 sendok makan halus
• Bawang merah 2 siung dirajang halus
• Kaldu daging sapi 1/2 liter atau air biasa (1/2 liter = 2 gelas)

Bumbu untuk daging

• Merica halus 1 sendok teh
• Telur 1 butir putih
• Garam 1/4 sendok teh
• Tepung kanji atau maizena 1 sendok makan
• Remas-remas daging dengan semua bumbu dan biarkan beberapa saat agar bumbu meresap.

Cara membuat masakan

1. Panaskan mentega kemudian masukkan bawang putih, cabai merah yang telah dipotong-potong kecil kecil juga daging cincang.
2. 3. Jika daging telah matang masukkan kaldu ayam kemudian tambahkan kecap asin juga kecap hitam dan tauco juga bumbu yang lainnya.
4. Masak dengan menggunakan api kecil.
5. Rebus air hingga mendidih kira-kira 1 ½ liter.
6. Masukkan mie kemudian rebus kembali hingga matang dan jangan terlalu lembek.
7. Tiriskan mie dan siram dengan air dingin agar mie tidak lengket.

Cara menghidangkan

Taruh mie diatas mangkung kemudian siaram dengan kuah daging dan hias dengan irisan mentimun dan kacang halus.


Tags: , , ,

Comments are closed here.