Resep masakan ayam panggang gepuk kemangi

November 9, 2014 | By Admin | Filed in: Resep ayam panggang, Resep masakan ayam, Resep masakan sunda.

ayam-panggang

Resep masakan ayam panggang gepuk kemangi dibuat dengan menggunakan bahan dasar sayap ayam yang dipadukan dengan rempah-rempah spesial yang membuatnya terasa gurih dan nikmat.

Terkadang saya bingung jika dihadaptkan dengan bahan baku ayam karena hampir semua resep ini dan itu sudah pernah saya coba. Memang sih.. banyak sekali kreasi memasak dari bahan baku ayam tetapi karena keterbatasan resep yang saya ketahui membuat masakan yang saya hasilkan begitu monoton alias itu itu saja. Kebetulan sama teman diberikan resep masakan ayam panggang gepuk kemangi, dia bilang sih hasilnya bakalan Top markotob.. tanpa menunggu lama akirnyapun resep tersebut saya coba dan hasilnya memang enak.

Dalam kesempatan kali ini saya akan berbagi/share cara memasak ayam panggang gepuk kemangi, saya kira tidak usah menunggu lama berikut ini bahan dan cara memasaknya;

Bahan

  • 1 potong sayap ayam
  • 1 ikat daun kemangi pilih yang masi muda
  • 150 ml santan yang diambil dari 1/2 butir kelapa
  • 500 ml minyak goreng
  • Air asam

Bumbu-bumbu yang dihaluskan

  • 3 Siung bawang putih
  •  5 siung bawang merah
  • 8 buah cabai merah keriting
  • Untuk menciptakan rasa pedas berikan cabe merah, pemberian sesuai dengan selera
  • 3 butir kemiri digoreng
  • 1 sendok makan gula merah disisir
  • 1 sendok makan kecap manis

Cara membuat

  • Langkah pertama yang peru dilakukan adalah membersihkan bahan dan bumbu yang diperlukan
  • Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu hingga berbau harum.
  • Masukkan 1/2 bagian dari daun kemangi, masukkan sayap ayam juga santan.
  • Angkat ayam lalu pukul-pukul (digepuk) dengn menggunakan pemukul daging hingga memar.
  • Panggang ayam dan sesekali oleskan bumbu.
  • Aagar lebih nikmat campurkan sisa bumbu dengan sisa daun kemangi.
  • Sajikan ayam panggang dengan sisa bumbu kemangi.

Demikian tadi cara memasak ayam panggang gepuk kemangi. Untuk rasanya hm… nyummy benar benar gurih dan nikmat. Untuk mengetahui berbagai resep lainnya dengan menggunakan bahan dasar ayam, silahkan menuju kategori resep masakan ayam dan jika anda suka dengan ayam goreng, jangan lewatkan kategori Resep ayam goreng karena disana menyedikan berbagai macam olahan terkait resep-resep masakan ayam goreng.


Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *