Resep masakan ayam asam manis enak

December 11, 2014 | By Admin | Filed in: Resep masakan ayam.

Resep ayam asam manis berisi cara memasak daging ayam untuk menghasilkan rasa asam manis dan gurih dengan cara mudah dan praktis. Menderngar kata Ayam asam manis mungkin suah tidak asing lagi bagi anda, arena ini merupakan menu masakan favorit banyak keluarga di Indonesia.resep-ayam-asam-manis

Selain mengguanakan bahan baku ayam, Anda juga dapat mengantinya dengan bahan bahan lain seperti ikan kakap asam manis, ikan gurame asam manis, udang asam manis, kepiting asam manis dan masih banyak lagi bahan lain yang dapat anda jadikan sebagai resep masakan asam manis.

Banyak orang telah mencoba resep ayam asam manis dan rata-rata mereka yang mencoba suka dengan citarasanya yang khas. Pada mulanya resep asam manis merupakan saus yang identik dengan tionghua, namun seiring dengan perkembangannya saus asam manis telah memiliki banyak variasi dengan menyesuaikan dengan budaya dan lingkungan setempat.

Cara membuat asam asam manis tidaklah sulit. Berikut ini adalah bahan bahan yang adan perlukan saat memasak ayam asam manis.

Bahan

  • 1/2 ekor daging ayam yang masih segar, potong menjadi sekitar 6 hingga 8 bagian.
  • 300 ml minyak goreng
  • 3 siung bawang putih, diulrg agar halus
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • 2 sdt garam

Bahan untuk membuat saus asam manis

  • 1 sdm margarin
  • 2 siung bawang putih lalu dimemarkan
  • 1 sendok makan margarin
  • 1 sendok makan air jerul nipis
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 2 sendok teh maizena, larutkan dengan sedikit air
  • 2 siung bawang putih, dimemarkan
  • 50 gram kacang polong
  • 1/2 bawang bombay, diiris tipis
  • 3 sendok makan saus tomat
  • 1 ruas jari jahe, iris tipis
  • 1/2 buah nanas, potong segitiga
  • 200 ml sari jeruk manis
  • 1 sendok teh garam

Cara nenbuat ayam asam manis

Setelah anda bersihkan daging ayam, lumuri dengan garam, air jeruk nipi juga bawang putih lalu adauk hingga rata. Diamkab selama kurang lebih 15 hingga 20 menit agar bumbu meresap lalu tiriskan. Setelah itu goreng daging ayam kedalam minyak goreng panas hingga warnanya berubah kecoklatan.

Cara membuat saus ayam asam manis

Untuk membuat saus asam manis pertama tama yang harus anda lakukan menumis bawang putih juga bawang bombai hingga berbau harum. Masukkan beberaoa bahan lainnya seperti tomat, jahe, gula pasir, garam, air jeruk nipis dan sai jeruk manis lalu aduk hingga rata dan tambahkan larutan maixena hingga mendidih. Lalu tambahkan kecap manis dan nanas baru kemudian diangkat dan dihidangkan.

Demikian tadi cara untuk memasak resep ayam panggang manis. Ikuti update terbaru dari kami semoga bermanfaat bagi kita semua.


Tags: , , , , , , , , , , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *