Resep masak gurame bakar

February 13, 2015 | By Admin | Filed in: Resep masak ikan.

gurame-bakarIkan gurame memiliki daging tebal dengan tulang yang tidak terlalu banyak sementara rasa dari dagingnya juga terkenal gurihnya sehingga tidak salah jika banyak senang makan makanan dengan bahan dasar gurame.

Pada kesempatan kali ini kami akan mengajak anda untuk memasak gurame bakar yang dipadukan dengan sambal tomat membuat menu masakan yang satu ini banyak yang suka. Adapun untuk membuat ikan gurame bakar yang enak, berikut ini resepnya.

Bahan:

  • ikan gurame 3 ekor dengan ukuran sedang lalu ikan dibersihkan, sisiknya juga.
  • jeruk nipis 2 butir, ambil airnya
  • minyak untuk menumis 2 sdm
  • daun jeruk 3 lembar
  • serai 1 batang, memarkan
  • kecap manis 5 sdm
  • kecap asin 3 sdm
  • margarine 3 sdm
  • air 50 ml

Bumbu yang dihaluskan:

  • 4 siung bawang putih
  • butir bawang merah secukupnya
  • kemiri 5 butir, goreng
  • cabai merah 8 buah
  • cabe rawit 5 buah
  • gula pasir 1/2 sdt
  • Garam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Ikan gurame dicuci hingga bersih dan buang sisiknya kemudian ikan dilumuri dengan air jeruk nipis lalu biarkan selama kurang lebih 20 menit, balas lalau sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus kemudian daun jeruk serta serai. Masukkan kecap manis dan kecap asin kemudian tuangkan air kemudian masak hingga matang.

Agar rasanya lebih gurih ambil sisa bumbu halus dan margarine kemudian oleskan pada permukaan ikan. Kemudian ikan dibakar diatas bara api panggangan, nada juga dapat menggunakan oven

Demikian resep masak Gurame Bakar Spesial. Semoga resep ini bermanfaat terutama bagi anda yang saat ini sedang belajar memasak.


Tags: , , , , , , , , , , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *