Resep makanan enak dan mudah dibuat

April 27, 2016 | By Admin | Filed in: Resep masak ikan, Resep masakan praktis.

Resep makanan enak dan mudah dibuat, dalam artikel ini kami kaan menyajikan 2 resep masakan yang sangat praktis dan nyam nyam rasanya.

Bagi para bandenger mainia, kali ini saya akan menyajikan resep bandeng goreng sambal balado. Bagi anda yang suka dengan citarasa pedas, wajib nyoba resep yang satu ini.

bandeng-sambal-balado

Resep bandeng goreng sambal balado

Bahan:

Ikan bandeng -+1kg kemudian lumuri dengan air asam jawa, air jeruknipis dan sejumput garam kemudian goring hingga matang.

Bumbu halus:

  • bawang merah 8 bh
  • cabe rawit 25 bh
  • terasi sangria 1/2 sdt
  • bawang putih 5 bh
  • cabe merah 5 bh

Bumbu tambahan:

  • tomat 3 bh ptg kecil
  • daun jeruk 2 lbr
  • Garam,kaldu bubuk&gulpas secukupnya

Cara membuat

Bumbu halus di tumis hingga harum kemudian masukkan bumbu tambahan kemudian masak hingga mendidih dan masukkan ikan kemudian masukkan bandengan yang telah di goring dan aduk hingga rata.

Angkat&sajikan.

Resep selanjutnya yang akan kami sajikan memang agak ribet, namun kerja keras anda akan terbayarkan dengan rasanya yang asam gurih segar mantap.
garang asem

Resep garang asem tanpa dibungkus daun pisang

Bahan-bahan

  • hati ampela 5 pasan
  • belimbing wuluh 3 buah
  • tomat 2 buah
  • santan 250 mL dari ½ buah kelapa
  • lengkuas 1 ruas jari
  • kunyit 1/2 ruas jari
  • serai 2 batang
  • cabe keriting 5 buah
  • minyak goreng
  • jahe 1/2 ruas jari
  • cabe rawit 9 buah
  • gula secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • bawang putih 3 buah
  • merica sedikit saja
  • garam secukupnya
  • bawang merah 5 buah
  • daun jeruk 5 buah
  • kemiri 2 buah
  • daun salam 2 buah
  • jeruk nipis

Cara membuat

Hati ampela di cuci hingga bersih kemudian di iris iris dan beri perasan air jeruk nipis lalu biarkan sebentar kemudian bilas dengan air bersih.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit juga merica.

Panaskan minyak goring kemudian masukkan bumbu yang tekah dihaluskan dan masukkan serai juga lengkuas yang telah di geprek, masukkan juga daun jeruk, daun salam, cabai kerituing yang telah di iris iris sebelumnya lalu masak hingga wangi. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa selanjutnya masukkan ati ampela dan masukkan air kemudian aduk rata, masak dan tutup dengan rapat.

Masukkan tomat, belimbing kedalam masakan dan masukkan pula santan lalu aduk, usahakan santan tidak pecah.

Masak sampai bumbu meresap  dan semua matang, jangan lupa untuk mencicipi rasanya.

Jika sudah matang dan rasanya sudah pas, angkat dan sajikan.

Label : resep masakan enak dan mudah dibuat, resep masakan enak dan sederhana, resep masakan enak dan murah, resep makanan enak dan mudah dibuat, resep masakan enak untuk pemula.


Comments are closed here.