Resep lumpia sayur enak

November 29, 2014 | By Admin | Filed in: Resep bekal sekolah, Resep kue basah.

lumpia-sayurResep lumpia sayur enak – Lumpia merupakan jajanan khas tradisional tionghua dan berkembang di Indonesia dengan cara dan pembuatan juga bahan-bahan yang telah disesuaikan dengan tradisi setempat. Bagi anda yang suka dengan makanan lumpia dan masih bingung mengenai cara membuat lumpia, pada posting kali ini kami akan menyajikan resep lumpia sayur yang renyak gurih juga nikmat. Resep jajanan ini juga dapat dijadikan resep bekal sekolah.

Untuk membuat lumpia ini cukuplah praktis, berikut ini adalah bahan dan cara membuatnya

Bahan

  • 100 gram daging ayam yang telah dicincang
  • 100 gram udang dicincang secara kasar
  • 200 gram kol diiris halus
  • 100 gram tauge
  • 50 gram rebung diiris memanjang (jika tidak ada ini anda dapat menggantinya dengan sayuran lainnya)
  • 50 gram buncis diiris halus dan serong
  • 50 gram wortel diiris memanjang

Bumbu-bumbu yang dihaluskan

  • 5 siung bawang putih
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh kaldu bubuk
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1 sendok makan minyak goreng +1 sendok teh minyak wijen untuk menumis
  • Putih telur untuk olesan

Cara membuat lumpia

  • Tiriskan bahan bahan seperti ayam, udang juga sayuran terlebih dahulu.
  • Tumis bumbu-bumbu halus hingga berbau harum kemudian masukkan ayam dan udang aduk hingga warnanya berubah.
  • tutup wajan masak hingga daging ayam dan udang matang dan iar keluar habis.
  • Masukkan sayur buncis dan wortel kemudian aduk aduk hingga sayuran menjadi layu.
  • Masukkan sisa sayuran lainnya dan diaduk dengan cepat angkat lalu dinginkan.
  • Bentangkan kulit lumpia kemudian isi dengan 1 sendok makan isian lalu digulung.
  • Oleskan pada bagian ujungnya dengan putih telur agar bagian tidak erbuka.
  • Goreng hingga warnanya kecoklatan.
  • Sajikan lumpia dalam keadaan hangat bersama dengan sambal bangkok, dapat juga dengan lombok lalap atau saus sambal.

Demikian tadi cara membuat lumpia yang enak juga renyah, dapatkan resep jajanan lainnya hanya di reseppraktis. karena kami akan selalu menyajikan menu-menu terbaru dari nusantara tercinta.


Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *