Resep kue sus vla

April 10, 2016 | By Admin | Filed in: Resep kue basah.

kue sus vlaTerdapat banyak resep kue sus dengan berbagai campuran yang berbeda dan kali ini kami akan berbagi cara membuat kue sus vla. Yuuk mari kita menuju ke dapur untuk membuatnya.

Resep kue sus vla

Bahan-bahan

  • tepung protein sedang 100 gram
  • putih telur 1 butir
  • telur 2 butir
  • air 200 ml
  • mentega 40 gram
  • garam 1/2 sdt

Untuk vla :

  • maizena 25 gram
  • gula pasir 50 gram
  • kuning telur 1 butir
  • cair 350 mlsusu
  • butter 1/2 sdt
  • garam 1/2 sdt

Cara membuat

Campurkan air dengan mentega dan garam kemudian masak hingga mendidih lalu kecilkan api, masukkan tepung dan aduk dengan cepat lalu masak hingga kalis kira kira sekitar 10 menit, kalau kurang kalis biasanya hasil susnya kurang kuat karena kandungan airnya masih tinggi.

Setelah benar benar kalis angkat dan biaskan dingin, mixer telur satu demi satu dan kocok hingga tercampur dengan rata kira kira waktunya sekitar 10 menit.

Masukkan dalam piping bag dan sempritkan di Loyang dan olesi dengan mentega.

Oven dengan suhu 200 derajat celcius selama 30 menit kemudian panggang hingga kue menjadi kecoklatan.

Membuat vla

Campurkan sebagian susu dengan kuning telur juga maizena dan kocok hingga rata.

Panaskan susu kemudian tambahkan gula dan garam sambil dimasak terus hingga mendidih sambil terus di aduk.

Masukkan larutan maizena sambil terus di aduk hingga mengental dan meletup letup kemudian tambbahkan butter.

Gunting sus nya, isi vla di dlmnya,,

Maknyuuuuus Sajikan selagi hangat.


Comments are closed here.