Resep krengsengan daging sapi jawa timur

October 16, 2015 | By Admin | Filed in: Resep daging sapi, Resep masakan jawa.

Krengsengan daging sapiDaging merupakan bahan masakan yang cukup enak sehingga harganyapun terglng cukup mahal. Terdapat berbagai resep masakan dengan menggunakan bahan dasar daging, salah satunya adalah resep krengsengan daging sapi jawa timur. Resep krengsengan ini cukup enak dan rasanya juga nikmat.

Bagi anda yang ingin mencobanya anda tidak perlu khawatir karena dalam artikel kali ini kami akan berbagi resepnya dengan anda. Selain rasanya yang nikmat, bahan dan bumbu untuk menu masakan ini cukup mudah untuk didapatkan. Dengan berbekal bumbu bumbu pilihan yang segar akan membuat masakan ini lebih sempurna.

Bahan-bahan

  • daging sapi segar 500 gr
  • lombok rawit,haluskan 5 biji
  • bawang putih,haluskan 3 siung
  • tomat sedang,haluskan 1 buah
  • petis udang,yg enak 1 sdm
  • bawang merah,haluskan 5 siung
  • kecap manis 1 sdm
  • lada bulat,haluskan 1/2 sdt
  • bawang goreng,buat taburan 1 sdm
  • cabe merah,iris halus 1 buah
  • penyedap/masako sapi kalau suka 1/2 sdt
  • minyak goreng 1 sdm
  • garam,bisa di kurangi sesuai selera 1 sdt

Cara memasak

Air dimasak hingga mendidih kemudian masak daging kurang lebih sekitar 3 menit kemudian angkat dan buang airnya, jika anda suka, air rebusan ini dapat anda jadikan sebagai air kaldu.

Daging yang telah direbus setengah matang kemudian di iris kotak-kotak dan sisihkan.

Panaskan minyak goring kemudian tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan daging dan tambahkan air.

Masukkan bumbu lain seperti kecap manis, petis, garam dan masak hingga airnya menyusut dan kuah menjadi kental dan daging matang dan empuk.

Jika kuah air sudah mau susut masukkan cabe merah dan masak hingga layu kemudian hidangkan bersama dengan taburan bawang goring.

Demikian tadi resep krengsengan daging sapi jawa timur yang mudah dan nikmat, anda dapa menemukan berbagai resep masakan berbahan dasar daging lainnya dengan menuju kategori resep masakan daging sapi.


Tags: , , , , , ,

Comments are closed here.