Resep ketupat sayur lebaran

June 3, 2015 | By Admin | Filed in: Resep masakan praktis.

ketupat sayur lebaranSekarang mendekati puasa dan setelah puasa selesai saatnya lebaran tiba, pada kesempatan malam hari ini kami akan berbagi resep ketupat sayur lebaran sederhana.

Dalam postingan kali ini kami membuatnya dalam porsi kecil untuk hari hari sehingga cocok untuk anda jadikan sebagai resep untuk belajar karena porsinya kecil, setelah porsi kecil terbuat anda tinggal belajar membuatnya dengan porsi yang lebih besar dengan mengira ngira bumbunya dan bahannya lebih banyak, tinggal menyesuaikan.

Bahan

  • Ketupat secukupnya potong potong
  • pepaya muda ukuran kecil 1/4 buah potong potong kecil
  • tahu 1 buah potong potong persegi panjang kemudian goreng
  • udang kupas 75 gram, bersihkan
  • santan 500 ml dari 1/4 butir kelapa
  • cabai rawit 3 buah
  • ale 1 sendok makan bersihkan
  • daun salam 1 lembar
  • lengkuas 1 cm
  • minyak goreng 2 sendik makan
  • bawang merah goreng 2 sendok makan

Bumbu halus

  • bawang merah 3 butir
  • bawang putih 3 siung
  • cabai rawit 3 buah
  • cabai merah 1 buah
  • kemiri 1 buah, sangrai
  • kunyit 1 cm

Cara membuat ketupat sayur

  1. Panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam hingga harum.
  2. Masukkan udang kemudian tumis hingga berubah warnanya
  3. masukkan bahan lainnya kecuali ketupat dan masak sambil diaduk hingga mendidih dan matang kemudian angkat.
  4. Tata ketupat diatas mangkuk kemudian sajikan, tuangkan kuah sayur yang telah dibut tadi dan taburi dengan bawang goreng.
  5. Sajikan.

Demikian tadi resep sederhana membuat ketupat sayur untuk anda belajar karena porsinya memang kecil. Ikuti terus update terbaru kami melalui fanspage facebook kami, jangan lupa di like yah. Terima kasih.


Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *