Resep ikan teri balado

November 9, 2014 | By Admin | Filed in: Cara membuat sambal, Resep masakan Padang, Resep masakan praktis.

balado-teri

Ledies ternyata balado tidak hanya terbasatas pada ayam dan udang. Pada kesempatan hari ini saya akan berbagi resep ikan teri balado yang tentunya memiliki rasa gurih dan pastinya maknyuus enak.

Seperti yang kita ketaui ikan teri merupakan bahan makanan yang banyak mengandung protein juga berbagai vitamin lain yang baik untuk keseatan. Ikan teri kaya akan kandungan vitamin B, niacin, riboflavin. Ini merupakan vitamin yang memainkan peranan pentingdalam produksi energi, sintesis DNA, kesehatan saraf, pembentukan sel darah merah dan lain lain.

Teri juga mengandung minral penting seperti fosfor, kalsium dan seng yang penting untuk kesehatan tulang, saraf dan kesehatan otot selain itu untuk regulasi glukosa, produksi energi juga meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Nah tuhkan banyak sekali manfaat yang diberikan oleh ikan teri bagi kesehatan, seperti yang kita tau bahwa tujuan makan adalah untuk memenuhi pasokan energi dan menjaga kesehatan tubuh. OK tidak usah berlama-lama lagi, berikut ini adalah resep ikan teri balado yang gurih dan enak.

Bahan

  • 1 ons ikan teri/
  • 1/4 kentang/10 jengkol/4 batang petai
  • 2 bua terong/4 buah tahu/1 buah tempe
  • 1 ons kacang tanah

Cara memasak ikan teri balado

  • Bersihkan ikan teri dengan membuang bagian kepala beserta dengan perutnya kemudian cuci
  • Potong potong kentang/jengkol/petai sesuaikan dengan selera anda
  • Goreng kentang/jengkol/petai juga terong/tahu/tempe (jika anda menggunakan terong, bersihkan dulu kulitnya)
  • Goreng kacang tanah hingga matang (hati-hati jangan sampai gosong)
  • Goreng ikan teri sebentar (hingga matang)
  • Cara membuat sambal
  • Giling cabe, garam, bawang hingga halus kemudian goreng dengan menggunakan api kecil setelah itu campurkan ikan teri, jengkol juga kacang tanah dengan sambal hingga merata. Angkat dan hidangkan.

Gimana? cukup mudah dan praktis kan, masakan ini cocok bagi anda yang gemar dengan rasa pedas. Baca juga resep udang balado kentang yumiii… Nyuuus Nyuuuus.

 

 


Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *