Resep ikan goreng rica

October 22, 2014 | By Admin | Filed in: Resep masakan praktis.

Resep ikan goreng rica dapat menggunakan jenis ikan sesuai dengan selera seperti ikan gurame, nila, kerapu, kakap juga jenis ikan lainnya yang mudah untuk anda temukan.

Terdapat berbagai macam olahan dengan menggunakan bahan dan pada postingan sebelumnya kami telah menyajikan resep masakan ikan goreng sambal yang tentunya memiliki citarasa pedas enak. Ikan goreng memang pas disajikan dengan menu pedas, namun jika anda bosan dengan sambal yang itu-itu saja, kini saatnya anda mencoba untuk lebih berkreasi sedikit dengan resep masakan ikan goreng dengan menggunakan sambal rica-rica.

resep-masak-ikan-gurame

Resep ikan goreng rica

Bahan

  • 500-600 gram ikan gurame/nila/kakap/kerapu

Bumbu ditumbuk kasar

  • 6 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 10 buah caberawit segar/caberawit keriting
  • 2 buah tomat segar
  • 2 batang serai ambil bagian putihnya saja lalu geprek
  • 4 buah daun jeruk diiris halus
  • 1/2 lembar daun pandan di iris kasar
  • air jeruk nipis
  • 1/2 sdt garam
  • 2sendok teh gula pasir
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu
  • Daun kemangi secukupnya

Cara memasak

  • Bersihkan ikan lalu rendam kedalam air jeruk nipis dan garam biarkan hingga beberapa saat
  • Selanjutnya goreng ikan hingga matang lalu sisihkan
  • Ambil minyak secukupnya untuk menumis bumbu
  • Tumis bumbu hingga berbau harum
  • Tambahkan gula dan garam lalau cicipi rasanya
  • Menjelang diangkat tambahkan air jeruk nipis
  • Angkat bumbu lalu siramkan kedalam ikan goreng
  • Kemudian taburi atasnya dengan daun kemangi

Demikian tadi resep ikan goreng rica khusus untuk anda dan jangan lupa untuk senantiasa berkunjung ke reseppraktis.com untuk mengikuti update resep masakan terbaru dari kami.


Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *