Resep gado gado enak

November 29, 2014 | By Admin | Filed in: Resep masakan praktis.

gado-gado

Resep gado gado enak – gado gado merupakan jenis makanan yang memiliki citarasa gurih manis pedas enak dengan menggunakan bumbu rempah rempah spesial. Bagi anda yang suka dengan menu masakan yang satu ini tidak ada salahnya bagi anda mencoba untuk membuat gado gadu di dapur rumah anda sendiri.

Adapun cara membuat gado gado yang enak adalah sebagai berikut

Bahan saus kacang

  • 152 gram kacang tanah (1/3 bagian ganti dengan kacang mede) kemudian goreng lalu dihaluskan
  • 2 hingga 3 sendok makan gula merah
  • 1/2 sendok teh terasi goreng
  • 5 siung bawang putih dipotong-potong kasar
  • 3 hingga 4 buah cabe rawit dipotong-potong kasar
  • 4 buah cabe merah dipotong-potong kasar
  • garam secukupnya
  • 1 sendok teh kaldu bubuk
  • 3 lembar daun jeruk di iris halus
  • 1 batang serai digeprek
  • 250 mililiter santan cair
  • kecap manis secukupnya
  • air jeruk secukupnya
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu pelengkap

  • Lontong dipotong -potong
  • wortel yang telah dikukus
  • kol yang telah dikukus
  • toge yang telah diukus
  • kacang panjang dikukus
  • kentang dikukus
  • telur rebus
  • mentimun
  • selada
  • bawang goreng
  • emping

Cara membuat gado-gado / resep bumbu gado gado

bawang putih, cabe rawit dan cabe merah ditumis bersama sama dan sangrai hingga berbau harum

haluskan semua bumbu kecuali serai kemudian campurkan dengan kacang yang telah dihaluskan lalu masukkan kedalam panci bersama serai dan tambahkan santan  kemudian masak dengan menggunakan api kecil lalu aduk-adauk hingga agak berminyak, saat akan mengangkatnya tambahkan kecap manis juga air jeruk lalu cicipi rasanya.

Setelah bumbu memiliki rasa yang pas siramkan diatas lontong dan sayuran lainnya, tambahkan juga bawang goreng dan emping diatasnya.

Demikian tadi resep gado gado siram yang enak, jangan lewatkan juga  resep lumpia sayur enak juga resep potato cheese yang siap mengoyang lidah anda. Selamat mencoba dan terima kasih.


Tags: , , , , , , , , , , , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *