Resep cilok gurih sambal kacang

May 11, 2017 | By Admin | Filed in: Resep jajanan.

Cilok adalah jajanan yang cukup populer dengan rasa gurih yang biasanya disaikan bersama dengan sambal kacang juga sambal lainnya yang membuatnya semakin nikmat. Untuk membuat cilok caranya cukup mudah, bagi anda yang belum tahu caranya, silahkan simak resep berikut ini :

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat cilok:

  • tepung kanji 400 gram
  • tepung terigu 10 sdm
  • bawang putih 3 siung, haluskan
  • daun bawang 3 btg, iris-iris
  • penyedap rasa secukupnya
  • seledri 2 btg daun, iris-iris
  • air 500 ml
  • merica bubuk ½ sdt
  • garam secukupnya, dan
  • air untuk merebus

Bahan-bahan sambal kacang:

  • kacang tanah 200 gram, digoreng dan haluskan
  • cabe merah 6 buah
  • gula pasir 1 sdt
  • cabe rawit 6 buah
  • garam secukupnya
  • cuka 1 sdt
  • air secukupnya

Cara membuat:

Campurkan tepung kanji, tepung terigu, irisan daun bawang juga seledri kemudian aduk hingga merata.

Haluskan bawang putih juga merica.

Masukkan bumbu yang telah dihaluskan kedalam air mendidih.

Campurkan air mendidih kedalam tepung sedikit demi sedikit kemudian aduk hingga benar benar rata.

Bentuk adonan yang telah tercampur sesuai dengan selera.

Langkah selanjutnya bentuk bulat bulat kemudian masukkan kedalam air mendidih dan rebus hingga mengambang dan matang.

Angkat cilok yang telah matang kemudian tiriskan.

Masukkan adonan cilok yang telah matang kedalam air dingin.

Cara membuat sambal kacang :

Kukus cabe rawit juga cabai merah hingga lunak kemudian haluskan.

Panaskan minyak goreng kemudian tumis cabe yang telah dihaluskan (cabai rawit dan cabai merah)

Masukkan kacang tanah yang telah di goreng dan dihaluskan kemudian aduk hingga rata.

Masukan kacang tanah yang telah halus, kemudian aduk rata.

Masukan gula pasir, cuka, juga garam secukupnya.

Sajikan cilok bersama dengan sambal kacang.

Tag : cara membuat cilok gaul, cara membuat cilok goreng, resep membuat cilok kuah, resep cilok empuk.


Tags: , , ,

Comments are closed here.