Resep Cara Membuat Sup Bakso Ayam

January 7, 2016 | By Admin | Filed in: Cara membuat bakso.

Makanan sup memiliki banyak penggemar terutama saat disantap saat musim hujan seperti sekarang ini. Sup bakso ayam adalah menu andalan kami sekelurga, cara membuatnya pun cukup mudah dan praktis dan bahan bahan yang dibutuhkan kebetulan dipasar dekat rumah semua tersedia.

Berikut ini adalah resep sup bakso ayam yang cukup mudah dan praktis. Bagi anda yang ingin mencoabanya, berikut ini resepnya.

resep-sup-bakso

Bahan :

  • kaldu ayam 1,5 liter
  • jamur merang 250 gr, belah dua
  • daun ketumbar 20 helai
  • minyak untuk menumis 1 sdm

Bakso ayam, aduk rata :

  • ayam cincang 250 gr
  • udang kupas 100 gr, cincang halus
  • bawang putih goreng 1/2 sdm, haluskan
  • telur 2 butir, kocok
  • garam 1/2 sdt
  • merica bubuk 1/4 sdt
  • tepung sagu 2 sdm

Bumbu, haluskan :

  • cabe merah besar 3 bh, buang bijinya
  • serai 2 batang, ambil bagian putihnya
  • bawang merah 6 butir
  • akar ketumbar 3 batang, cincang halus
  • bawang putih 3 siung
  • jeruk nipis 2 sdm air
  • daun jeruk, 3 helai iris halus

Cara membuat :

  1. Langkah pertama membantu adonan menjadi bakso bulatan.
  2. Didihkan air kaldu.
  3. Bakso direbus hingga mengapung kemudian sisihkan.
  4.  Panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan air kaldu dan masak hingga mendidih
  5. Masukkan jamur merang kemudian masak hingga semua matang lalu angkat dan tambahkan ketumbar kemudian aduk hingga rata.
  6. Sajikan selagi masih panas.

Demikian tadi cara membuat sup bakso yang enak mudah dan praktis, Sup ini akan terasa sangat nikmat saat disajikan di musim hujan yang singin seperti sekarang ini.


Comments are closed here.