Resep bistik daging cincang kesukaan anak anak

March 14, 2016 | By Admin | Filed in: Resep daging sapi.

Bistik daging memang cukup nikmat sehingga tidak ayal jika anak anak cuku suka dengan masakan ini. Bistik daging cukup gurih dan enak, hal ini dikarenakan penggunakan bumbu yang komplit dan berkualitas.

bistik daging

Bagi anda yang ingin  untuk membuat bistik daging dapat mencoba rese berikut ini :

Bahan

Daging cincang 500 gr (mixed ayam & sapi)

Bawang Bombay ½ cincang halus

Susu Bubuk Fullcream 2 sdm

Bawang Goreng 2 sdm

Saus Tomat 3 sdm

Gula Pasir 1 sdm

Tepung Roti halus 6 sdm

pala bubuk 1 sdt

lada bubuk 1 sdt

Telur Ayam 1 butir

Garam 2 sdt

Bahan Saus:

Margarine untuk menumis 1 sdm

Kecap Inggris 1 sdt

Garam (selera) 1 sdt

Bawang Bombay 1/2, potong panjang2

Bawang Merah, haluskan 4 siung

Lada (selera) 1 sdt

Air Kaldu 500 ml (sapi/ayam)

Pala bubuk 1 sdt

Gula Pasir 1 sdm

Larutan Air+Maizena

Secukupnya

Kecap Manis (selera) 1 sdt

Bahan Garnish:

Wortel uk besar (4 uk kecil) 2 batang

Brokoli 1/2 bongkol

Buncis 12 batang

Cara membuat

Bahan utama di campurkan semua dengan menggunakan tangan kemudian buat menjadi bulat pipih dengan ketebalan sekitar 0.5 hingga 1 cm

Goreng dengan menggunakan api kecil hingga matang (jangan lupa untuk membaliknya)

Setelah matang angkat dan tiriskan

Panaskan margarin kemudian tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum

Masukkan air kaldu kemudian saus

Cicipi rasanya jika sudah masukkan air dan maizena lalu aduk hingga mengental

Kupas wortel dan potong potong memanjang kira kira dengan ukuran 1×4 cm

Buncis di buang pada bagian ujungnya dan potong potong sekitar 4 cm

Wortel direbus dengan buncis dan air kemudian tambahkan garam sesuai dengan selera anda. Jika sudah empuk angkat dan tiriskan pada piring saji.

Brokoli yang dusah di bersihkan dan di potong potong direndam dengan air garam (bersihkan brokoli dengan benar benar bersih karena biasanya ada ulatnya)

Goreng brokoli hingga harum lalu atur di piring saji

Tata daging cincang di piring saji bersama dengan sayuran lalu siram dengan saus diatasnya.


Comments are closed here.