Resep bihun goreng jawa enak

March 4, 2015 | By Admin | Filed in: Resep masakan praktis.

Indonesia memiliki kuliner yang enak dan beragam salah satunya adalah resep bihun goreng kampung jawa dengan citarasa gurih kenyal enak. Bihun jawa dibuat dengan rempah rempah spesial yang membuat citaranya berbeda.

Didalam artikel ini kami tidak hanya akan memberikan resep bihun goreng Jawa namun kami juga akan berbagi beberapa resep lainnya yang menggunakan bahan baku bihun. Dengan memberikan beberapa resep kami harap anda dapat leluasa memilih masakan yang akan anda sajkan nantinya untuk keluarga.

Langsung saja untuk resep pertama yang akan kami sajikan adalah cara membuat bihun jawa. Berikut ini adalah bahan dan bumbu yang harus anda persiapkan.

Bahanbihun-goreng-jawa

  • 250 gram bihun direndam didalam air hangat hingga teksturnya layu dan lembut.
  • kecap manis kencal secukupnya
  • 1 buah wortel dipotong-potong serong
  • garam dan gula secukupnya
  • 5 buah cabai rawit dipotong-potong seriong, jika anda kurang suka denganrasa pedas atau anda ingin agar sikecil ikut memakannya kurangi porsi cabenya.
  • 100 gram udang ukuran sedang
  • 50 gram tempe dipotong kotak kotak seperti dadu, kemudian digoreng hingga matang
  • minyak goreng untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan

  • 1/2 sendok teh merica
  • 2 siung bawang putih
  • 5 buah cabai rawit merah (kurangi jumlahnya agar sikecil juga mau makan)
  • 3 siung bawang merah

Cara membuat bihun goreng special

  1. Bumbu yang telah dihaluskan ditumis hingga berbau harum
  2. Masukkan tempe dan wortel juga udang kemudian adu aduk dan tunggu hingga berubah warnanya.
  3. Masukkan bihun kedalam tumisan emudian aduk hingga merata dan jangan lupa untuk memasukkan kecap kedalamnya dan aduk aduk hingga rata.
  4. Tambahkan gula dan garam secukupnya sesuaikan dengan selera anda.
  5. Jika sudah matang angkat dan sajikan.

Demikian tadi resep bihun goreng jawa yang gurih juga nikmat. Selanjutnya kami akan mengajak anda untuk membuat bihun goreng ayam.

Adapun bahan yang dibutuhkan untuk membuat bihun goreng ayam antara lain :

Bahan

  • bihun 150 gram rendam di air panas agar empuk
  • sawi hijau 2 batang, cuci dipotong-potong
  • daging ayam 75 gram dipotong-potong kecil
  • kecambah 50 gram
  • kecap manis 1 sdm
  • daun bawang 1 batang, iris tipisbihun-goreng-ayam
  • kaldu ayam bubuk 1/2 sdt
  • garam 3/4 sdt
  • merica bubuk 1/2 sdt
  • air 50 ml

Bumbu yang dihauskan

  • kemiri 2 butir
  • bawang merah 5 siung
  • ebi 1 sdt kemudian seduh
  • bawang putih 3 siung

Cara nenbuat

  1. Bumbu halus ditumis hingga harum.
  2. Masukkan daging ayam kemudian aduk aduk sampai rata
  3. Masukkan sawi hijau juga kecambah dan beri air kemudian aduk sebentar hingga layu
  4. Masukkan bihun, kaldu ayam, merica bubuk, garam juga kecap manis kemudian aduk kembali hingga rata dan matang
  5. Sebelum diangkat tambahkan daun bawang kemudian aduk kembali hingga benar-benar rata.
  6. Taruh di piring saji dan taburi dengan bawang goreng.

Demikian tadi 2 resep olahan bihun dan salah satunya adalah bihun goreng jawa yang enak dan lezat yang pastinya suami dan anak anda akan suka dengan resep bihun ini. Terimakasih dan selamat memasak.


Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *