Resep Bandeng Serani Enak

December 7, 2014 | By Admin | Filed in: Resep masak ikan, Resep masakan jawa.

Memasak bersama anggota keluarga merupakan hal yang menyenangkan dan kebetulan saudara ipar sedang kemari lantas saja ajak saja untuk memasak bersama dengan menu resep masakan kan bandeng serani. Untuk menu yang satu ini sih saya belum bisa tetapi dia mengajarkan pada saya mulai dari bahan yang dibutuhkan yang kami beli bersama di pasar dan bumbu bumbu yang sekiranya dibutuhkan nantinya.

Setelah selesai memasak ernyata rasanya enakbandeng-serani gurih, sedikit asin dan manis ada rasa asam asamnya yang mungkin dari jeruk nipis dan tomatnya.

Nah setelah mendapatkan ilmu tadi kini saatnya berbagi dengan anda resep pindang serani.

Bahan

  • 500 gram ikan bandeng
  • 1 buah jeruk nipis diambil airnya
  • 1 sendok teh garam
  • 400 ml air
  • 8 siung bawang merah diiris tipis
  • 4 siung bawang putih diiris tipis
  • 4 buah cabe merah besar diiris serong, diirisnya tipis-tipis yah
  • 1 buah tomat yang matang dan segar dibelah menjadi 8 bagian
  • 6 cm kunyit diiris tipis
  • 1 batang serai dimemarkan
  • 1/2 sendok teh asam jawa larutkan kedalam 50 ml air
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir

Cara membuat pindang serani

  1. Setelah anda mencuci dan membersihkan ikan bandeng, lumuri dengan air jeruk nipis juga garam dan biarkan selama kurang lebih 20 menit.
  2. Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan semua bumbu kemudian masak hingga kuah berubah menjadi berwarna kuning.
  3. Masukkan ikan bandeng kemudian masak dengan menggunakan api kecil sampai ikan benar benar matang dan bumbu-bumbu meresap kedalam daging ikan bandeng.

Demikian tadi resep ikan bandeng serani ang memiliki citarasa gurih sedikit manis dan nikmat. Untuk mengetahui lebih banyak tentang masakan ikan, kami sarankan untuk anda berkunjung ke kategori  resep masak ikan.


Tags: , , , , , , , , , , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *