Resep bandeng presto duri lunak

October 30, 2014 | By Admin | Filed in: Resep masak ikan, Resep masakan praktis.

bandeng-presto

Resep bandeng presto dikukus dengan panci khusus yang sanga rapat seingga menghasilkan suhu tinggi yang membuat tekstur daging dan durinya menjadi sangat lunak.

Bandeng merupakan bahan makanan jenis ikan dengan harga yang relatif murah rasanya juga enak. Kekurangan dari makana bandeng terletak pada duri-durinya sehingga kita harus jeli saat mengkonsumsinya, dengan adanya tenik pengolahan presto masalah kekurangan bandeng inipun dapat diatasi. Dari semua manfat bandeng, kandungan nutrisi yang ada didalamnya merupakan faktor yang penting untuk memenuhi kebutuhan tubuh akan zat gizi. Dengan cara memasak dengan menggunakan panci khusus untuk presto yang membuat duri duri bandeng lunak sehingga makanan ini akan lebih aman saat anda menyajikannya untuk anak anak.

OK saya rasa tidak perlu lagi untuk berbicara lebih panjang lagi, berikut ini kami akan menghadirkan resep bandeng presto duri lunak.

Bahan

  • 500 – 600 gr bandeng siangi
  • 10 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 1 cm lengkuas
  • 3 batang serai
  • air secukupnya
  • Bubu dihaluskan
  • 8 butir kemiri
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica

Cara nenbuat bandeng presto

Siapkan panci presto

Lumuri bandeng dengan bumbu halus lalu bungkus dengan aun atau alumunium foil.

Masukkan kedalam panci presto dan tambahkan daun dalam didalamnya juga serai. Tuangkan air secukupnya hingga ikan terendam.

Masak dengan api sedang kurang lenih 1 jam tergantung dari besar ikan yang kita masak.

Setelah kurang lebih satu jam proses pematangan degan panci presto telah selesai.

Masak kembali dengan panci terbuka ingga air didalamnya habis, lalu goreng ikan hingga warnannya kecoklatan

And juga dapat mencelupkan ikan kedalam kocokan telur lalu menggorengnya hingga kuning.

Demikian tadi resep bandeng presto yang terkenal rasanya yang empuk gurih dan nikmat. Bagi anda yang gemar memasak, jangan lewatkan resep kuah sate padang.


Tags: , , , , , , , , , , , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *