Resep ayam goreng tulang lunak kremes

February 23, 2015 | By Admin | Filed in: Resep ayam goreng.

ayam-goreng-tulang-lunakSis kali ini saya akan berbagi resep masakan ayam goreng tulang lunak kremes keremes gurih enak dengan rasa renyah dimulut. Ayam goreng lunak akan sangat pas jika dilengkapi dengan sambal terasi dan lalapan mentah.

Bagi anda yang ingin membuatnya, ikuti cara berikt ini :

Bahan dan bumbu :

  • Ayam kampung/ayam potong 1 ekor dibelah tetapi jangan sampai putus kemudian ditekan agar menjadi lebar.
  • Ragi instan 1 bungkus
  • serai 1 batang ambil bagian putihnya kemudian dimemarkan
  • lengkuas 2 cm kemudian dimemarkan
  • santan 400 ml yang diambil dari 1/2 butir kelapa
  • daun salam 2 lembar
  • minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

  • jahe 2 cm
  • kemiri 4 butir
  • ketumbar 1 sendok the
  • bawang putih 3 siung
  • bawang merah 5 butir
  • kunyit 2 cm
  • garam 1 sendok makan

Cara Pengolahan :

Pertama tama daging ayam ditusuk-tusuk dengan garbu kemudian taburi dengan ragi instan dan lumuri dengan bumbu halus lalu diamkan selama 2 jam.

Masukkan daginy ayam kedalam panic presto, masukkan juga kedalamnya serai, santan, lengkuas dan daun salam kemudian masak dengan api kecil selama kurang lebih 1 jam

Dinginkan dan keluarkan daging ayam dari panic presto kemudian tiriskan.

Daging ayam digoreng dalam minyak panas hingga kecoklatan.

Demikian tadi cara membuat daging ayam lunak kremes-kremes nikmat rasanya, baca juga resep ayam goreng kalasan gurih yang telah kami tuliskan resepnya untuk anda.


Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *