Resep ayam goreng mentega

April 16, 2016 | By Admin | Filed in: Resep ayam goreng.

Ayam goreng mentega cukup nikmat dan gurih sehingga anda pantas untuk mencobanya. Bagi anda yang penasaran dengan rasanya, berikut ini resepnya :

ayam goreng mentega

Resep ayam goreng mentega

Bahan :
Daging ayam 1 ekor, potong 10 bagian
Bumbu dihaluskan :
merica butiran ½ sdt
bawang putih 3 siung
garam 2 sdt

Bumbu:
mentega 2 sdm
kecap asin 1 sdm
kecap manis 1 sdm
bawang bombay 1/2 buah , iris kasar
saus Inggris 2 sdm
garam 1 sdt
air jeruk nipis 1 sdm

Cara membuat
Daging ayam dilumuri dengan bumbu halus hingga rata.
Selanjutnya digoreng hingga kering kemudian angkat lalu tiriskan.
Membuat bumbu – tumis bawang bombay hingga layu.
Kemudian masukkan bumbu lalu aduk hingga rata.
Masukkan ayam goreng kemudian masak hingga bumbu meresap kedalamnya
Angkat kemudian sajikan selagi masih hangat.

Selain resep ayam goreng mentega kami juga menyajikan ayam goreng lainnya yaitu :

ayam goreng bawang putih

 

Resep ayam goreng bawang putih kriuk

Bahan-bahan
ayam broiler 800 gram, potong ukuran sedang
bawang putih 200 gram jangan dikupas, memarkan
tepung maizena 2 sdm
tepung terigu 2 sdm
telur 2 butir
ketumbar bubuk 1/2 sdt 100gram

Bumbu
bawang putih 100 gram
jahe 100 gram, dicincang kasar
lengkuas 100 gram, dicincang kasar
serai 100 gram, diiris
kunyit 3 cm, dicincang +

Cara membuat
Bawang putih di blender kasar juga jahe, lengkuas, serai juga kunyit.
Ambil 1/2 bumbu kemudian diblender lalu campurkan dengan ayam, bawang putih, gula, garam, ketumbar dan penyedap rasa , aduk hingga bumbu meresap.
Selanjutnya wambahkan tepung maizena juga tepung terigu. Aduk hingga rata dan yang terakhir masukkan telur aduk kembali hingga rata dan diamkan sebentar.
Siapkan minyak goreng kemudian goreng daging ayam hingga marang.
Aduk perlahan kemudian masukkan bumbu crispy kuning keemasan.angkat kemudian tiriskan. Langkah selanjutnya angkat yang telah matang.
Ayam goreng bawang crispy siap disajikan


Comments are closed here.