Resep ayam goreng mentega dengan kecap

November 16, 2015 | By Admin | Filed in: Resep ayam goreng, Resep masakan ayam.

ayam-goreng-mentegaKali ini kami akan berbagi resep masakan yang cukup mudah dan praktis yaitu ayam goreng mentega. Proses memasaknya cukup mudah dengan beberapa rempah rempah yang sangat mudah untuk ditemukan. Selain mudah hasil dari masakan ini cukup nikmat sehingga layak untuk di coba.

Resep ayam goreng mentega

Bahan-bahan

  • ayam 1/2 kg
  • jahe 4 cm
  • kecap 5 sdm
  • bawang putih 4 btr
  • daun salam/daun jeruk 4 lbr
  • pala bubuk 1/4 sdt
  • merica bubuk 1/4 sdt
  • ketumbar 1 sdt
  • bawang merah 4 btr
  • saos tiram 1 sdm
  • mentega 1 sdm
  • serai 2 bh
  • garam 1 sdt
  • kemiri 3 btr

Cara memasak

  1. Daging ayam disudi dengan sedikit garam dan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis kemudian .
  2. Ungkep daging ayam dengan jahe yang telah dikeprek juga bumbu halus seperti bawang putih, ketumbar dan garam selama kurang lebih 15 menit.
  3. Goreng dengan mentega sampai matang lalu sisihkan
  4. Tumis bawang merah yang telah dipotong-potong halus, juga daun salam, serai kemudian masukkan bumbu halus 2 butir bawang putih dan kemiri masak hingga warnanya berubah dan harum.
  5. Masukkan ayam goreng mentega, kecap, saos tiram, pala bubuk, merica bubuk, masukkan air matang 150ml, lalu masak hingga bumbu mengental sajikan.

Demikian tadi resep masakan ayam goreng mentega yang cukup mudah dan praktis, temukan berbagai resep masakan lainnya dengan memilih kategori sesuai dengan yang anda inginkan.


Tags: , ,

Comments are closed here.