Resep ayam bakar presto

June 14, 2015 | By Admin | Filed in: Resep ayam bakar.

ayam bakar prestoKali ini cobalah membuat resep masakan ayam goreng yang beda dari biasanya, seperti ayam bakar presto. Bagi anda yang berminat untuk mencobanya, berikut ini resepnya ;

Bahan

  • 1 ekor  Ayam, potong sesuai selera
  • kecap manis
  • Garam
  • Mentega ( untuk membakar )
  • Royco
  • air secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

  • 1 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 3 biji Lengkuas
  • 5 biji Kemiri
  • 5 siung Bawang merah
  • 3 siung Bawang putih
  • 3 lembar Daun jeruk
  • 3 lembar Daun salam
  • 5 cm Laos ( geprek atau di iris tipis)

Bahan sambal tomat

  • Cabe merah besar + rawit merah ( biar pedes )
  • Tomat
  • gula merah secukupnya
  • garam secukupnya
  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Terasi ABC
  • Kemiri

Pelengkap

  • Lalapan
  • Tempe goreng

Cara pembuatan :

  • Masukkan bumbu yang telah dihaluskan kedalam panci presto lalu aduk hingga benar benar rata dan tambahkan kecap manis secukupnya dan tambahkan garam, royco dan air secukupnya.
  • Daging ayam direbus dalam panci presto kira kira sekitar 3/4jam hingga tulangnya menjadi lunak, setelah daging ayam matang kemudian dibakar dan diolesi dengan mentega.
  • Ayam bakar presto siap untuk di hidangkan bersama dengan sambal tomat, tempe goreng dan lalapan.
  • Selain di bakar anda juga dapat menggorengnya, namun jangan terlalu lama karena ada kecapnya sehingga mudah terbakar dan cepat gosong)

Cara membuat sambal :

  • Goreng semua bahan seperti bawang putih, bawang merah cabe, tomat dll
  • Haluskan semua bahan dan tambahkan garam dan gula secukupnya.

Demikian tadi resep ayam goreng presto bersama dengan sambalnya yang mudah enak dan tentunya akan membuat anda semakin disayang keluarga.


Tags: , , , , , , , , , , , , ,

Comments are closed here.