Resep asem asem daging manis semarang

February 10, 2016 | By Admin | Filed in: Resep daging sapi, Resep semur daging.

Asem asem daging adalah resep masakan yang cukup gurih dan nikmat. Dadi daerah semarang cukup terkenal dengan asem asem dagingnya. Bagi anda yang ingin mencoba untuk membuat asem asem daging asam manis semarang, berikut ini resepnya.

asem asem daging sapiResep asem asem daging manis semarang

Bahan

  • daging sapi 500 gram, bagian sengkel
  • air asam jawa 2 sdt
  • bawang merah 12 butir, iris tipis
  • cabai hijau besar 4 buah, potong-potong
  • cabai merah besar 4 buah, potong-potong
  • bawang puti 6 siung, iris tipis
  • air 2 liter
  • buncis 150 gram, potong-potong
  • minyak untuk menumis 3 sdm
  • tomat hijau 4 buah, potong-potong
  • daun salam 3 lembar
  • gula merah 25 gram, sisir halus
  • lengkuas, 2 cm memarkan
  • garam 1 1/2 sdt
  • kecap manis 4 sdm

Cara Membuat

  1. Daging direbus dengan 2 liter air diatas api sedang hingga empuk. Angkat daging kemudian potong potong. Masukkan kembali daging kedalam kaldu mendidih dan sisihkan.
  2. Panaskan minyak kedalam wajan kemudian tumis bawang putih juga bawang merah, cabai merah, lengkuas, cabai hijau, daun salam juga tomat hijau lalu masuk hingga harum dan matang. Angkat lalu masukkan kedalam rebusan daging.
  3. Masukkan buncis, gula merah,, garam, kecap manis dan air asam jawa. Masak hingga semua bahan matang kemudian angkat dan sajikan.

Demikian tadi resep masakan asem asem daging khas semarang yang mudah enak dan praktis. Silahkan menuju kategori resep masakan daging sapi untuk mengetahui berbagai resep masakan lain berbahan dasar daging sapi.


Comments are closed here.