Opor ayam lebaran

July 6, 2015 | By Admin | Filed in: Resep masakan ayam.

opor ayamLebaran kurang pas rasanya kalau tanpa beberadaan opor ayam dan beberapa masakan lainnya. Nah jiika anda ingin membuat masakan opor ayam, anda tidak perlu bingung bingung mencari resepnya karena kali ini kami akan membagi resepnya untuk anda.

Berikut ini adalah resep masakan opor ayam ketupat lebaran.
Bahan

  • 250 gram santan cair
  • 1 batang serai, digeprek
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 1/2 kg Ayam, bersihkan dan dipotong-potong
  • 2 lembar daun salam
  • 1/2 sendok makan gula merah
  • garam secukupnya

Haluskan bumbu berikut

  • 1/2 sendok makan ketumbar
  • 5 butir kemiri
  • 1/4 sendok makan jintan
  • 3 siung bawang putih
  • 1/4 sendok makan merica
  • 11 butir bawang merah

Cara membuat opor ayam untuk lebaran

  1. Pertama tama yang perlu anda lakukan adalah merebus air hingga mendidih kemudian masukkan daging ayam yang telah di cuci bersih kemudian selama kurang lebih 20 menit.
  2. Masukkan bumbu halus juga daun salam, lengkuas, gula merah, garam kemudian aduk hingga rata.
  3. Setelah mendidih masukkan santan kental kemudian aduk dan tunggu hingga matang.
  4. Angkar dan hidangkan opor ayam bersama dengan ketupat lebaran, resep masakan ini akan sangat nikmat jika anda sajikan bersama dengan kerupuk udang dan jangan lupa dengan sambalnya.

Pencarian : resep masakan opor ayam kuning, resep masak opor ayam kampung, resep opor ayam putih, resep opor ayam spesial, resep opor ayam jawa, resep opor ayam betaw, resep opor ayam lebaran, resep opor ayam kering.

Selain menu masakan opor ayam jangan lewatkan juga menu masakan ayam ungkep. bagi anda yang suka dengan menu masakan ini dan ingin tahu cara membuat ayam ungkep. Berikut ini resepnya.

Bahan :

  • 1 ekor ayam, potong jadi 8
  • 3 ruas jari lengkuas, memarkan
  • 4 lembar daun jeruk purut
  • 1 liter air kelapa
  • 1 sdm air asam jawa
  • 4 lembar daun salam
  • 8 buah cabe rawit utuh

Bumbu halus :

  • 2 sdt ketumbar
  • 4 siung bawang putih
  • 1 ruas jari kencur
  • 1 sdm terasi, bakar
  • 8 butir bawang merah
  • 4 butir kemiri
  • Garam, gula merah secukupnya

Cara memasak ayam ungkep.

  1. Satukan semua bahan dan bumbu kemudian masak dengan menggunakan panci kecil dan tutup dengan rapat hingga airnya tinggal sedikit.
  2. Angkat ayam ungkep dari atas api dan siap untuk di hidangkan.

Demikian tadi 2 resep masakan berbahan dasar ayam diantaranya adalah opor ayam ketupat lebaran dan resep masakan ayam ungkep spesial lebaran. terima kasih dan terus ikuti update terbaru dari kami karena kami akan selalu mengadirkan menu resep masakan praktis Indonesia, mudah murah dan ngangenin deh rasanya.


Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Comments are closed here.