Menu masakan sehari hari sederhana

November 9, 2015 | By Admin | Filed in: Resep masakan jawa, Resep masakan praktis.

lodeh-manisaBanyak sekali berbagai resep masakan yang dapat anda jadikan sebagai pilihan sehari hari yang sederhana. Dengan mengabungkan penyajian antara lauk dan sayur akan menambah citarasa masakan.

Berikut ini kami akan berbagi resep masakan lodeh manis, apa saja bahan yang dibutuhkan dan bagimana cara memasaknya? Berikut ini caranya.

Resep lodeh manisa

Bahan-bahan

  • manisa ukuran sedang 5 buah
  • Udang 1/4 kg
  • Cabe rawit 15
  • laos 1 ruas
  • tomat hijau 5 buah
  • tahu putih ukuran besar 1 kotak
  • daun salam 3 lembar
  • garam 1 sdm
  • santan encer 500 cc
  • gula 2 sdm
  • santan kental 250 cc

Bumbu halus:

  • bawang merah 15 buah
  • Kepala udang
  • bawang putih 9 buah
  • kemiri 5 buah
  • cabe merah besar 11 buah

Cara memasak

  1. Manisa di potong tipis tipis kemudian remas2 dengan garam, diamkan selama 10 menit kemudian bilas dengan air.
  2. Tahu di potong potong memanjang kemudian digoreng setengah matang kemudian sisihkan.
  3. Bersihkan udang lalu buang kepalanya dan sisishkan
  4. Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum
  5. Masukkan udang, tahu yang sudah di goreng, manisa, daun salam, laos, cabe rawit utuh, gula, santan encer, garam lalu masak setengah matang.
  6. Masukkan santan kemudian masak hingga matang kemudian masukkan tomat dan masak sebentar.
  7. Hidangkan

perkedel-kentang

Resep selanjutnya adalah resep perkedel kentang.

Bahan-bahan

  • kentang 2 biji
  • sledri ( sesuai selera ) 2 btang
  • bawang putih 3 siung
  • bubuk merica 1 Sdm
  • bawang merah goreng
  • kornet 1 kaleng
  • garam sedikit
  • telur 2 butir
  • telur ( Ambil putih nya saja ) 1 butir

Cara masak

  1. Kentang dikupas kemudian rendam dalam air garam dan tiriskan
  2. Haluskan bawang putih kemudian seledri di potong potong kasa, tumbuk halus e\kentang yang sudah direbus.
  3. Campurkan kentang dengan bumbu camuran menjadi satu dan tambahkan putih telur.
  4. Tambahkan sedikit garam
  5. Buat bulat bulatan kemudian siapkatn telur kocok, celupkan butiran-butiran yang kita buat dalam telur kocok kemudian goreng hingga matang.
  6. Angkat dan sajikan.

Demikian tadi resep masakan sederhana yang cukup murah meriah dan lezat.


Tags: ,

Comments are closed here.