Masak ikan asin sambal hijau

May 8, 2017 | By Admin | Filed in: Resep masak ikan.

Pada artikel yang sebelumnya kami telah membagikan resep masakan dari ikan asin kering cabai hijau. Dan untuk yang selanjutnya masih seputar masakan ikan asin, namun resep yang kali ini berbeda dengan resep sebelumnya.

Yuuuk langsung saja mari kita simak masak ikan asin sambal hijau pedas nikmat.

Masak ikan asin sambal hijau

Bahan sambal

  • Ikan asin 150 gr
  • Minyak goreng secukupnya
  • Tomat hijau 5 buah, iris halus
  • Daun jeruk 2 lembar
  • Serai 1 batang, memarkan
  • Air jeruk nipis 1 sdm
  • Cabai hijau keriting 12 buah
  • Cabai rawit hijau 8 buah
  • Bawang merah 7 butir
  • Bawang putih 4 siung
  • Terasi goreng 1/2 sdt
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya

Cara membuatnya

Cuci bersih ikan asin kemudian rendam dalam air mendidih selama 15 menit kemudian angkat lalu tiriskan.

Ikan asin di goreng hingga garing

Tiriskan.

Panaskan 4 sendok makan minyak goreng kemudian tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan tomat hijau, daun jeruk, serai gula dan air jeruk, aduk hinga rata., masukkan terasi, aduk hingga rata.

Masukkan ikan asin yang telah di goreng tadi kemudian aduk aduk hingga tercampur rata.

Angkat, sajikan.
Resep ikan asin jambal cabe ijo, resep ikan asin cabe ijo padang, resep masakan ikan asin pedas, resep ikan asin sambal ijo, cara memasak ikan asin peda.


Tags: , , , ,

Comments are closed here.