Cara membuat urap yang enak

January 8, 2016 | By Admin | Filed in: Resep masakan jawa.

Kali ini kami akan berbagi cara membuat urap yang enak. Urap adalah masakan dari parutan kelapa yang dicampur dengan sayuran dan memiliki citarasa gurih sedikit pedas.

Bagi anda pengemar urap, berikut ini adalah cara membuat urap praktis dan enak.

gambar urap sayuranResep membuat urap

Bahan-bahan

Bumbu Halus Untuk Urap:

  • Bawang merah 5 butir
  • cabe merah 4 buah
  • cabe rawit 2 buah sesuai selera
  • bawang putih 4 siung
  • kencur 2 cm
  • gula merah sisir 2 sdt
  • garam 1 sdt
  • terasi bakar sedikit saja

Bahan sayuran rebus/kukus suka suka :

  • daun pepaya rebus secukupnya iris tipis
  • kacang panjang kukus secukupnya. potong sekitar 3 cm
  • kangkung secukupnya, siangi
  • kol kukus, secukupnya. iris tipis memanjang
  • wortel rebus secukupnya iris memanjang
  • Tauge rebus secukupnya
  • kelapa parut 200 gr

Cara membuat

Sayuran di rebus atau dapat juga di kukus hingga matang kemudian potong potong lalu sisihkan.

Campurkan kelapa parut juga bumbu halus hingga merata kemudian cicipi rasanya lalu tambahkan garam dan gula hingga rasanya pas dengan selera anda.

Anda dapat mengukus bumbu bersama kelapa parut atau dapat juga menumisnya tanpa minyak.

Sayuran diatur diatas piring saji kemudian tuangkan bumbu urap diatasnya dan campurkan, aduk hingga rata.

Sajikan

Demikian tadi resep membuat urap sayuran yang cukup mudah dan praktis, urap akan sangat nikmat jika di campur dengan tempe goreng yang di iris iris tipis atau dapat juga mencampurkan kacang goreng. Hm… nyumiii enaknya.

Jangan lewatkan resep masakan kami sebelumnya yaitu Resep Cara Membuat Sup Bakso Ayam.


Comments are closed here.