Cara membuat tahu isi sederhana

October 19, 2015 | By Admin | Filed in: Kumpulan resep gorengan.

tahu-isiBagi anda para pecinta girengan kali in kami akan berbagi resep cara membuat tahu isi yang cukup sederhana. Tahu isi yang akan kita buat ini menggunakan isian soun dan sayuran yang ditumis dengan rempah rempah plihan yang membuat citasaranya semakin lezat.

Bagi anda yang ingin membuat tahu isi praktis, berikut ini bahan bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan

  • tahu ukuran sedang 10 buah

Isi:

  • bihun 1 bungkus
  • kol 1/2

Bumbu isi:

  • garam secukupnya
  • bawang putih 3 siung
  • cabe keriting/rawit 5 buah
  • terasi secukupnya
  • ketumbar secukupnya
  • masako 1/2 bungkus
  • kunyit 1 ruas jari

Adonan celupan:

  • bawang putih 3 siung
  • garam secukupnya
  • tepung terigu 1/4 kg
  • masako 1/2 bungkus
  • ketumbar secukupnya

Bahan lain:

  • minyak untuk menumis isi dan menggoreng tahu
  • air

Cara membuat tahu isi

  1. Tahu digoreng kemudian angkat dan biarkan dingin, beri sedikit lubang dan keluarkan isinya yang lembut.
  2. Mempersiapkan isian
  3. Kol diiris iris kemudian dicuci hingga bersih. Bihun direbus lalu tiriskan, bihun sebelum direbus diremas dahulu agar nant mudah dalam memasukkannya kedalam tahu.
  4. Haluskan k semua bumbu isian.
  5. Panaskan sedikit minyak goreng kemudian kol ditumis hingga layu dan masukkan bumbu lalu aduk hingga rata. Masukan bihun yang sudah ditiris kemudian sisa dari keluaran tahu dicampurkan dan beri masako secukupnya, aduk aduk hingga tumisan matang.

Membuat adonan celupan:

  1. Haluskan bumbu bumbu adonan seperti ketumbar, bawang putih, dan garam.
  2. Tuangkan tepung kedalam baskom kemudian tambahkan bumbu halus dan beri air sedikt dem sedikit sambiil terus di aduk hingga adonan menjadi kental.
  3. Langkah selanjutnya adalah memasukkan isian kedalam tahu setelah selesai celupkan dalam bumbu celupan kemudian goreng hingga matang.
  4. Sajikan

Demikian tadi cara membuat tahu isi yang cukup sederhana, ikuti terus update terbaru kami karena kami akan selalu menghadirkan berbagai resep masakan yang nkmat khusus untuk anda.


Tags: , , ,

Comments are closed here.