Cara membuat soto bandung

January 23, 2016 | By Admin | Filed in: Resep soto.

Berkeliling nusantara untuk menikmati kuliner memang sangat menyenangkan tak ketinggalan luangkan waktu anda sejenak untuk tinggal di kita cantik nan elok yaitu kota Bandung.

Bandung memiliki beraneka ragam kuliner, untuk mengetahui berbagai resep masakan Bandung anda dapat memanfaatkan kolom pencarian situs kami. Soto Bandung adalah menu maskana khas kota Bandung yang sangat terkenal rasa dari masakan ini cukup gurih dan nikmat.

Jika anda tinggal jauh dari kota Bandung tidak ada salahnya untuk mencicipi soto ini. Caranya dengan membuatnya sendiri di rumah. Bingung dengan resepnya? Berikut ini resepnya.

soto bandung

Cara membuat soto bandung

Bahan

  • daging sapi 500 gram bagian sandung lamur, daginya di potong kotak-kotak
  • jahe 2 cm, memarkan
  • air 3000 ml
  • lobak 100 gram, diiris tipis, direbus
  • serai 3 batang
  • kaldu sapi 1 blok
  • gula pasir 1/2 sdt
  • garam 2 sdt

Sambal

  • cabai rawit merah 10 buah, direbus
  • cuka 1/2 sdt
  • garam 1/4 sdt
  • air matang 3 sendok makan
  • gula pasir 1/4 sdt

Bumbu Halus

  • bawang merah 14 butir
  • merica 1 sdt
  • bawang putih 8 siung

Bahan Pelengkap

  • seledri 2 tangkai, diiris
  • bawang goreng 3 sdm
  • daun bawang 3 batang, diiris
  • cuka secukupnya
  • kacang kedelai 100 gram, digoreng

Cara membuat

Daging direbus hingga matang dan hingga berkaldu kemudian ambil kaldunya sekitar 2500 ml lalu sisihkan.

Tumis bumbu halus bersama dengan jahe dan serai hingga harum kemudian masukkan rebusan daging dan aduk hingga rata.

Masukkan lobak, kaldu blok sapi juga gula kemudian aduk hingga rata dan masak hingga mendidih dan matang lalu angkat.

Cara membuat sambal : haluskan semua bahan untuk membuat sambal kemudian sisihkan.

Sajikan soto bersama dengan bumbu bumbu pelengkap.

Demikian tadi resep cara membuat soto bandung yang cukup mudah dan enak. Temukan berbagai resep masakan lainnya dengan memanfaatkan kolom pencarian dari situs ini. Terima kasih.


Comments are closed here.