Cara membuat sop buntut istimewa

September 3, 2015 | By Admin | Filed in: Resep daging sapi.

Cara membuat sop buntut sapiKali ini kami berbagi cara membuat sop buntut istimewa di tambah dengan tahu akan membuatnya penuh dengan citarasa. karena kita mengutamakan kepraktisan maka didalam resep kali ini pun kami akan berusaha untuk menyajikan resep yang mudah untuk di buat dan bahan bahannya pun mudah untuk ditemukan di pasar maupun supermarket yang paling dekat dengan rumah anda.

Banyak orang merasa bingung saat dihadapkan dengan bahan yang satu ini, namun saya berharap anda juga sudah familiar dengan bahan yang satu ini. Buntut sapi jika di olah dengan benar akan menghasilkan citarasa nikmat dan resep paling terkenal untuk mengfolah bahan ini adalah dengan menjadikannya sebagai sop.

OK langsung saja berikut ini bahan yang harus anda persiapkan dan tata cara membuatnya.

Bahan

  • buntut sapi 1 kilogram, potong sesuai selera
  • wortel 4 buah, kupas kemudian potong ½ centimeter
  • minyak untuk menumis 2 sendok makan
  • kentang 3 buah, potong kecil / dadu
  • air 2000 mililiter

Bumbu sop buntut:

  • bawang putih 6 siung, memarkan
  • tomat merah 1 buah, potong-potong kasar
  • merica bubuk 1 sendok teh
  • cengkeh 5 buah
  • pala 1 butir, memarkan
  • garam  secukupnya
  • gula secukupnya
  • kayu manis 2 centimeter
  • penyedap rasa sapi

Pelengkap

  • bawang goreng untuk taburan
  • daun bawang 2 batang, iris tipis akan lebih baik jika gunakan bagian putihnya saja
  • daun seledri 1 batang diiris tipis
  • kerupuk
  • sambal
  • jeruk nipis

Cara Membuat Sop Buntut Sapi

  1. Ekor sapi dicuci hingga bersih kemudian direbus dalam air mendidih kurang lebih 10 hingga 15 menit lalu buang airnya.
  2. Siapkan panci lain dengan air mendidih kemudian masukkan buntut sapi kedalamnya, masukkan juga kayu manis dan cengkeh.
  3. masak hingga airnya menyusut atau kurang lebih tersisa 1.5 liter kemudian matikan kompornyaa.
  4. Sambil menunggu daging buntut dingin anda dapat menghaluskan garam, merica, pala dan juga bawang putih, langkah selanjutnya, tumis bumbu halus ini diatas pengorengan dengan sedikit minya. setelah harum angkat.
  5. Buntut di didihkan kembali kemudian masukkan bumbu yang telah di tumis kedalamnya dan aduk kemudian masukkan irisan kentang juga wortel lalu tunggu hingga empuk dan matang.
  6. Langkah selanjutnya masukkan garam, gula juga penyedap rasa secukupnya kemudian aduk kembali hingga benar-benar rata kemudian angkat.
  7. Nah sekarang telah selesai proses memasaknya, langkah selanjutnya tuangkang kedalam mangkuk saji kemudian tambahkan tomat, daun bawang dan juga seledri juga bawang goreng.

Sop buntut akan sangat lezat saat dinikmati dalam keadaan hangat bersama dengan sambal, kecap dan jeruk.

Demikian tadi resep cara membuat sop buntut spesial yang enak mudah dan praktis. Silahkan menuju resep masakan daging sapi untuk mengetahui lebih banyak tentang berbagai macam resep masakan berbahan dasar daging sapi. Sekian dan terima kasih telah sudi singgah di situs kami.


Tags: , , , , , , , , , , , , ,

Comments are closed here.