Cara membuat sayur daun katuk

November 5, 2015 | By Admin | Filed in: Resep masakan praktis, Resep sayur asem.

sayur-bening-daun-katukDaun katuk merupakan bahan makanan yang mampu memperlancar ASI bagi para ibu yang menyusui. Memasak daun katuk tidak harus dengan resep itu itu saja oleh karena itu didalam artikel kali ini kami akan berbagi cara membuat sayur daun katuk. Terdapat banyak resep yang dapat anda masak dengan daun katuk seperti sayur bening daun katuk, resep tumis daun katuk.

Resep sayur daun katuk

Bahan-bahan

  • Wortel (diiris) 1 bh
  • Katuk 2 ikat
  • Cabai merah (diiris) 3 bh
  • Bawang merah (diiris) 3 siung
  • Bawang putih (dimemarkan) 2 siung
  • Garam secukupnya
  • Gula 1 sdt
  • Penyedap rasa sapi 1 sdt
  • Air 1/2 liter

Cara memasak

  1. Air direbus hingga mendidih kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah.
  2. Masukkan juga wortel kemudian masak hingga empuk, setelah empuk masukkan daun katuk.
  3. Bumbui dengan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya.
  4. Cicipi rasanya .
  5. Masak hingga matang.
  6. Angkat dan sajikan

tumis-daun-katukResep tumis daun katuk

Bahan-bahan

  • Daun Katuk 2 ikat
  • Jagung Manis 1 buah
  • Bawang Putih 3 butir
  • Bawang Merah 5 butir
  • Cabe Merah Beo 3 buah
  • Minyak Goreng utk menumis secukupnya
  • Cabe Merah Keriting 2 buah
  • Penyedap Rasa secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya

Cara masak

  1. Daun katuk disiangi dan jagung manis diserut kemudian cuci hingga bersih.
  2. Cabai merah di iris miring juga cabai keriting (jangan terlalu banyak yah cabenya nanti kasihan si kecil)
  3. Bawang merah dan bawang putih di iris-iris.
  4. Panaskan minyak kemudian tumis bawang merah dan bawang putih, cabai kemudian masukkan jagung dan masak hingga setengah matang.
  5. Setelah jagung setengah matang masukkan daun katuk kemudian bumbui dengan gula dan garam masukkan penyedap rasa.
  6. Masak hingga matang
  7. Sajikan

bobor-daun-katuk

Resep bobor daun katuk

Bahan-bahan

  • wortel iris tipis 1 buah
  • tahu goreng segitiga 10 buah
  • jagung pipil 1 buah
  • daun katuk 1 ikat
  • kunyit 2 cm
  • kencur 2 cm
  • ketumbar halus 1 sdt
  • bawang merah 4 siung
  • bawang putih 2 siung
  • santan kara 1 bungkus kecil
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • daun salam 2 lembar
  • lengkuas di geprek 3 cm
  • air 1,5 liter

Cara memasak

  1. Haluskan bumbu bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kencur dan kunyit.
  2. Masak air hingga mendidih.
  3. Masukkan jagung, wortel kemudian bumbu halus, daun salam, lengkuad dan santan, masak hingga mendidih sambil sesekali di aduk aduk, jika wortel sudah empuk masukkan tahu biarkan mendidih.
  4. Masukkan daun katuk, haram juga gula kemudian masak hingga matang.
  5. Cicipi rasanya.
  6. Jika sudah masak angkat dan taburi dengan bawang goreng.
  7. Sajikan

Demikian tadi beberapa resep masakan daun katuk yang dapat memperlancar ASI bagi ibu menyusui.


Tags: , , ,

Comments are closed here.