Cara membuat pie coklat mini

May 26, 2015 | By Admin | Filed in: Resep kue kering.

pie coklatCara membuat pie coklat mini –  Penggemar cokelat bisa memanjakan selera dengan pie yang istimewa ini. Kulitnya renyah gurih dengan paduan isi cokelat dan krim yang manis lekat. Makin enak saat dikunyah dalam keadaan dingin!

Bahan Kulit:

  • almond bubuk 3 sdm
  • gula pasir 50 g
  • tepung terigu 180 g, ayak
  • kulit jeruk lemon parut 1 sdt
  • garam ¼ sdt
  • mentega tawar 125 g, potong kecil
  • air es 2 sdm

Bahan Isi:

  • freh cream 300 ml
  • dark compound chocolate 350 g, cincang

Resep pie coklat ganache

  1. Siapkan Loyang untuk membuat pie dengan ukuran 20 cm
  2. Membuat kulit dengan mencampurkan almond, gula, tepung, dan kulit jeruk menjadi satu kemudian Aduk rata. Kemudian masukkan potongan mentega dan air es. Kemudian aduk terus hingga berbutir kecil dan menyatu.
  3. Selanjutnya adonan dibungkus kedalam plastic dan simpan dalam lemari es kurang lebih sekitar 1 jam.
  4. Gilas tipis adonan, lapiskan pada loyang pie.
  5. Pada bagian dasarnya Tusuki dengan garpu.
  6. Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit. Angkat dan dinginkan.

Isi:

  1. Coklat yang telah di cincang ditaruh kedalam mangkuk kemudian didihkan cream diatas api kecil, selanjutnya tuangkan cream didih kedalam coklat lalu aduk hingga meleleh dan kental.
  2. Tuangkan kedalam mangkuk pie selanjutnya dinginkan.
  3. Agar cepat mengeras simpan didalam lemari es.
  4. Sajikan.

Resep ini untuk 8 buah

Demikian tadi cara seserhana membuat pie susu coklat. Resep pie coklat ncc, resep pie coklat ganache, resep pie coklat mini, resep pie coklat keju, resep pie cokelat kacang.


Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *