Cara membuat peyek renyah dan tahan lama

January 21, 2016 | By Admin | Filed in: Kumpulan resep gorengan, Resep masakan jawa, Resep masakan praktis.

Rempeyek selain dijadikan sebagai lauk makanan juga dapat digunakan sebagai cemilan untuk keluarga anda. Cara membuat makanan yang satu ini cukup mudah dan harga dari bahan bahannya sangat murah.

Saya kira dengan membuat rempeyek sendiri cukup mudah dan harganya sangat terjangkau. Daya tahan rempeyek yang cukup lama membuat makanan ini dapat anda simpan hingga satu minggu yang penting cara penyimpanannya kedap tehadap udara.

rempeyek kacangCara membuat peyek renyah dan tahan lama

Bahan-bahan

  • Tepung beras150 gr
  • Kacang tanah250 gr
  • Tepung kanji50 gr
  • Kemiri4 butir
  • Bawang putih5 siung
  • Daun jeruk5 lembar
  • Kunyit 1 ruas
  • Telur ayam1 butir
  • Air kapur sirih2 sdm
  • Air matangScukupnya
  • Ketumbar 1 sdm
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Kencur1 jempol
  • Secukupnyagaram
  • Minyak utk menggoreng

Cara memasak

Masukkan tepung beras, kanji juga garam serta penyedap rasa kemudian aduk hingga rata.

Masukkan bumbu bumbu yang telah dihaluskan seperti kunyit, bawang putih, ketumbar, kencur, kemiri dan irisan daun jeruk serta telur ayam.

Tuangkan air secukupnya juga air kapur sirih lalu aduk hingga adonan benar benar rata, buat adonan jangan terlalu encer, tetapi jika anda ingin rempeyek yang tipis tipis adonan agak di encerkan. (kalau saya sih suka yang sedang sedang saja)

Masukkan kacang kedalam adonan lalu aduk hingga rata.

Panaskan api kemudian tuangkan adonan pada pinggir wajan dan siram siram dengan minyak panas agar adonan terlepas dan mengapung dalam minyak serta hingga matang.

Lakukan cara ini hingga adonan habis

Tiriskan kemudian sajikan.

Demikian tadi resep membuat rempeyak kacang yang renyah, enak dan praktis. Temukan berbagai resep masakan lainnya dengan memilih sesuai kategori yang anda inginkan.


Comments are closed here.