Cara membuat pastel telur

September 6, 2015 | By Admin | Filed in: Kumpulan resep gorengan, Resep kue basah.

pastel telurSetelah menghadirkan resep pastel kentang selanjutnya kami akan berbagi cara membuat pastel telur. Selain menggunakan bahan telur, pastel ini juga menggunakan bahan utama kentang.

Cara membuat pastel telur hampir mirip dengan cara membuat pastel kentang seperti pada resep sebelumnya, namun bahan telur yang digunakan pada resep ini lebih banyak dari yang kemarin. Ok langsung saja, berikut ini adalah cara membuat pastel telur.

Bahan

  • 1 kg kentang direbus dan dihaluskan
  • 1 ons mentega
  • 3 butir telur
  • garam, pala halus dan bumbu penyedap secukupnya.

Bahan untuk isian

  • 1 ekor daging ayam
  • 1 ons soun
  • 1/4 bunga pisang/ontong pisang
  • pala halus dan merica secukupnya
  • 1/4 ons jamur kuping
  • cengkeh, kecap dan bumbu penyedap secukupnya
  • 1 ons bawang merah

Cara membuat

  1. Kentang direbus kemudian dihaluskan dan dicampur dengan mentega dan 3 butir telur, garam, pala halus dan bumbu penyedap  kemudian campr dan lumatkan menjadi satu.
  2. Tumis bahan bahan isian kemudian masukkan soun yang sudah direndam dalam air panas. Tambahkan air pada tumisan sedikit saja dan biarkan agak kering. Tuangkan lagi setengah bagian dan lumatkan kentang diatas tumisan diatas loyang. Masukkan kedalam oven hingga matang.
  3. Setelah matang hiasi dengan irisan telur rebus.

Demikian tadi cara membuat pastel telur yang cukup mudah dan praktis. temukan resep resep jajalan lain dengan memilih kategori yang sesuai dengan keinginan anda.


Tags: , , , , , , , ,

Comments are closed here.