Cara membuat nasi kebuli

May 7, 2015 | By Admin | Filed in: Resep masakan praktis.
Kali ini kami akan berbagi resep cara membuat nasi kebuli yang enak gurih dan tentunya sangat praktis resep nasi kebuli, nasi kebuli ayam, resep nasi kebuli ayam, resep nasi kebuli surabaya.

nasi kebuliNasi kebuli adalah masakan dengan citarasa gurih yang dapat anda temukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama dengan kaldu, baik itu kaldu ayam, kambing, daging sapi biasanya dihidangkan dengan daging kambing goring namun kali ini kita akan mengganti daging kambing dengan daging ayam yang lebih mudah untuk ditemukan.

Kurang lezat rasanya jika tanpa menggunakan minyak sanin jika anda memiliki kurma tidak ada salahnya untuk menambahkannya. Hidangan nasi kebuli sangat popular di daerah Betawi Jakarta terutama warga keturunan arab yang ada di Indonesia. Nasi kebuli menunjukan pengaruh budaya Arab Timur Tengah dan India Muslim, tepatnya tradisi Arab Yaman. Nasi ini mirip dengan nasi Biryani.

Nasi kebuli biasanya di hidangkan pada perayaan agama Islam seperti lebaran, kurban, atau maulid. Nasi ini popular di kawasan kota yang terdapat warga keturunan arab seperti Jakarta, Surabaya dan Gresik.

Karena mungkin anda akan kesulitan menghadirkan berbagai macam bahan dan bumbu nasi kebuli yang lengkap, kami akan menghadirkan nasi kebuli yang praktis. Berikut ini adalah cara membuat nasi kebuli yang enak juga praktis.

Bahan

  • 1 kg beras
  • 1 ekor ayam
  • 2 sendok makan minyak samin/mentega
  • 1 sendok teh bubuk kapulaga
  • 10 butir lada
  • 5 buah cengkeh
  • 1 ruas jari kenigar
  • 20 siung bawang
  • 2 siung bawang putih

Cara membuat nasi kebuli

  1. Daging ayam di cuci hingga bersih kemudain dipotong menjadi 2 bagian.
  2. Iris bawang putih, kemudian ditumis dalam minyak samin atau minyak mentega hingga harum dan tuangkan kaldu ayam.
  3. Masak beras bersama dengan kaldu ayam yang telah diberi bumbu hingga menjadi adonan, aduk hingga rata.
  4. Angkat dan kukus hingga matang.
  5. ayam yang telah dipotong menjadi dua dipotong potong lagi menurut selera.
  6. Haluskan lada dan garam kemudian beri sedikit air untuk mencelup potongan potongan ayam kemudian menggorengnya.
  7. Hidangkan selagi hangat.

Demikian tadi resep membuat nasi kebuli yang enak mudah dan praktis, silahkan menuju resep masakan praktis atau kategori lain untuk menemukan berbagai macam resep masakan yang sesuai dengan keinginan anda.


Tags: , , , , , , , , , , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *