Cara membuat kue cucur yang enak dan empuk

March 19, 2016 | By Admin | Filed in: Resep kue basah.

kue cucur

Cara membuat kue cucur yang enak dan empuk, berikut ini resepnya :

Bahan

  • tepung terigu 220 gram
  • air 250 ml
  • gula palem 200 gram
  • Minyak, untuk menggoreng

Cara membuat

  1. Campurkan dengan mengaduk tepung beras bersama dengan gula, tuangkan air, kemudian uleni dan dipukul-pukul dengan tangan sekitar 10 menit hingga adonan terasa ringan dan halus.
  2. Panaskan minyak dengan manggunakan api sedang kemudian tuangkan adonan kurang lebih sekitar 3 sendok makan lalu siram dengan menggunakan minyak hingga adonan mengembang dan pinggirannya mengering.
  3. Angkat setelah matang lalu tiriskan.

martabak manis

Resep selanjutnya kami akan sajkan resep martabak manis.

Bahan

  • tepung terigu 250 gram
  • ragi instant 1 sendok teh
  • santan hangat 375 ml
  • telur 2 butir
  • gula pasir 150 gram
  • soda kue ¼ sendok teh

Taburan menurut selera:

  • kacang tanah sangrai, kupas, cincang
  • cokelat/meses
  • wijen disangrai
  • susu kental manis
  • gula pasir
  • selai buah

Cara membuat

Masukkan ragi dalam santan hangat kemudian aduk hingga larut dan berbuih kemudian sisihkan.

Campurkan gula dan tepung lalu buat lubang pada bagian tengahnya langkah selanjutnya masukkan telur didalamnya. Uleni sambil di uleni dan tuangi dengan santan hingga gula larut, masukkan kue soda kemudian uleni kembali hingga tercampur rata. Biarkan selama kurang lebih 15 menit ditempat hangat.

Panaskan wajan kemudian olesi dengan margarine lalu tuangkan adonan kedalamnya hingga naik, sebelum permukaannya mengering kemudian masukkan bahan dan taburi, lipat lipat dan potong sesuai dengan selera.

Demikian tadi 2 resep kue yang enak dan mudah dalam pembuatannya. Silahkan menuju kategori kue lainnya silahkan menuju resep kue basah.


Tags: ,

Comments are closed here.