Cara membuat jamur crispy agar tahan lama

December 31, 2015 | By Admin | Filed in: Resep masakan praktis.

Enaknya duduk santai sambil makan cemilan, apalagi jika di sediakan kopi eh….. rasanya seperti tidak mau beranjak dari tempat duduk. Banyak cemilan yang dapat kita buat seperti kripik singkong, kripik ubi, keripik pisang juga jamur crispy.

Saat kita membuat banyak cemilan jamur crispy yang sering menjadi permasalahan adalah renyahnya tidak bertahan lama. Sebenarnya untuk membuat cemilan jamur tahan lama, caranya cukup mudah, dengan beberapa komposisi bahan bahan yang tepat akan mampu membuat cemilan jamur crispy tahan lama.

jamur-cirspy

Berikut ini adalah Cara membuat jamur crispy agar tahan lama.

Bahan:

  • Siapkan jamur tiram 200 gram, cuci, peras dan suwir-suwir
  • Minyak goreng secukupnya

Pencelup Cair:

  • tepung terigu 50 gram
  • bawang putih 1 siung, geprek
  • baking powder 1/2 sendok teh
  • merica bubuk 1/4 sendok teh
  • garam 1/4 sendok teh
  • air 125 ml

Tepung Pelapis:

  • tepung terigu 250 gram
  • kaldu ayam bubuk 1/4 sendok teh
  • tepung maizena 25 gram
  • merica bubuk 1/2 sendok teh
  • baking powder 1/4 sendok teh
  • garam 1/2 sendok teh

Cara Membuat jamur crispy tahan lama

  1. Semua bahan celupan cair di campur hingga benar benar rata kemudian masukkan tepung aduk hingga benar benar rata dan tidak ada yang menggumpal.
  2. Masukkan jamur yang telah dibersihkan.
  3. Semua bahan pelapis celupan di campur hingga benar benar rata.
  4. Jamur digulingkan dan dicelupkan dalam bahan pencelup beberapa kali hingga semua rata tertutup tepung.
  5. Langkah selanjutnya panaskan minyak goreng.
  6. Deep fry jamur sampai matang.
  7. Angkat dan tiriskan.
  8. Sajikan bersama dengan saus sambal, atau dapat juga dengan menggunakan saus tomat atau mayones.

Demikian tadi resep cara membuat jamur crispy agar tahan lama, caranya sangat mudah kan dan pastinya anggota keluarga akan sangat lahap nyemilnya.


Comments are closed here.