Cara membuat es dawet suji

September 5, 2015 | By Admin | Filed in: Aneka resep minuman.

es dawet sujiSetelah selesai menuliskan cara membuat es aneka buah kini kami akan berbagi resep selanjutnya yaitu cara membuat es dawet suji. Es dawet suji ini menggunakan bahan daun suji dan daun pandan sehingga menciptakan aroma dan rasa yang khas.

Bagi anda yang kebetulan sangat mudah untuk mencari bahan bahan untuk membuat es ini tidak ada salahnya untuk mencobanya. OK langsung saja berikut ini bahan dan cara membuat es dawet suji.

Bahan

  • 22 lembar daun suji
  • 2 lembar daun pandan
  • 2 sendok kapur sirih
  • 200 gram tepung beras yang baru digiling
  • 1 butir kelapa diambil santannya
  • buah nangka dipotong potong kecil
  • kinca dan garam secukupnya
  • es pasrah/serut
  • 500 cc air

Cara membuat

  1. Daun pandan dan daun suji ditumbuk halus kemudian diperas airnya sebanyak 50 cc.
  2. Campurkan air perasan dengan air kapur sirih dan 150 cc air. Aduk hingga rata dan gunakan cairan ini untuk melarutkan tepung beras.
  3. Didihkan sisa air 350 cc kemudian tambahkan sedikit garam, masukkan larutan tepung sedikit demi sedikit kedalamnya sambil terus di aduk hingga kental dan matang kemudian angkat. Saring dengan menggunakan saringan cendol dalam keadaan panas dan sambil di tekan keras keras supaya tercetak dengan baik. tampung dalam tempatyang berisi air matang.

Cara menghidangkan

  • Rebus santan dan bubuhi dengan sedikit garam, campurkan kinca, cendol dan santan masak. Tambahkan es pasrah/serut serta buah nangka yang telah dipotong potong.

Demikian tadi resep praktis cara membuat es dawet suji. Temukan resep aneka minuman lainnya dengan mengunjungi kategori aneka resep minuman yang terdapat disebelah kanan situs kami. Sekian dan terima kasih.

 

Artikel ini terkait dengan : cara membuat es dawet hitam, cara membuat es dawet ayu, cara membuat es cendol, cara membuat es campur.

Tags: , , , , , , , , ,

Comments are closed here.