Cara membuat es dawet siwalan

February 10, 2016 | By Admin | Filed in: Aneka resep minuman.

Siwalan adalah jenis pohon palma yang banyak tumbuh di daerah asia tenggara. Di berbagai daerah pohon ini dikenal dengan berbagai sebutan. Buah dari tanaman siwalan cukup nikmat dan sangat cocok untuk dibuat es.

es dawet siwalan

Kali ini kami akan berbagi resep cara membuat es dawet siwalan, caranya cukup mudah.

Bahan

  • 14 buah siwalan
  • 5 lembar daun pandan
  • 150 gram gula merah aren
  • 10 gram garam
  • 1 butir kelapa
  • 260 gram gula pasir
  • es batu secukupnya

Cara membuat

Kelapa dikupas kemudian diparut lalu peras airnya dan ambil santannya kemudian bubuhi dengan sedikit garam agar gurih rasanya.

Gula merah direbus juga gula pasir dan daun pandan lalu masak hingga mendidih kemudian sisihkan.

Kupas buah siwalan dan ambil daging buahnya lalu potong potong seperti dadu kemudian sisihkan.

Masukkan daging siwalan di gelas atau mangkuk kemudian tuangkan santan dan tambahkan air gula dan es batu secukupnya.

Hidangkan

Cuaca dan terik matahari yang panas akan sangat pas untuk menikmati buah es dawet siwalan ini. Ikuti terus update terbaru dari kami karena kami akan senantiasa menghadirkan berbagai macam resep masakan dan minuman yang nikmat dan praktis untuk anda.


Comments are closed here.