Cara membuat bitterballen wortel

Resep selanjutnya adalah bitterbalen wortel. apa sih sebenarnya bitterbalen?

Bitterballen adalah nama sejenis makanan di kawasan Belanda. Bitterballen rasanya mirip dengan kroket, namun bentuk kecil bulat-bulat sekitar 3 sampai 4 cm. Bitterballen biasa dimakan sebagai kudapan yang menyertai minuman.

Bitterballen wortel

Bahan-bahan

  • wortel 1/4 kg potong kotak kecil
  • seledri 4 batang iris halus
  • daging sapi 1/4 kg giling
  • bawang putih 6 butir
  • daun bawang 4 batang iris halus
  • garam secukupnya
  • merica secukupnya
  • gula secukupnya
  • susu cair 300 ml
  • pala secukupnya
  • telur kocok 2 butir
  • tepung terigu 1 cangkir
  • tepung roti secukupnya

Cara memasak

Haluskan bumbu seperti bawang putih, merica, pala kemudian tumis hingga harum.

Masukkan daging giling, wortel, seledri daun bawang dan sedikit air. Masukkan gula dan garam secukupnya kemudian aduk hingga rata.

Masukkan tepung terigu kemudian aduk aduk hingga rata lalu masukkan susu cair dan aduk kembali hingga rata lalu angkat.

Bentuk menjadi bulat bulatan kemudian celupkan kedalam kocokan telur dan gulingkan pada tepung roti. Goreng hingga kecoklatan.

Anda juga dapat menyimpannya didalam frizer kalau sewaktu waktu ingin menggorengnya.

Disajikan selagi hangat bersama dengan saus sambal, yumiii nikmatnya

Resep masakan praktis located at 511/67 Huynh Van Banh , Ho Chi Minh, VN . Reviewed by 60 customers rated: 4 / 5