Cara membuat bandeng bumbu bali

December 30, 2014 | By Admin | Filed in: Resep masakan bali.

bandeng-bumbu-baliCara membuat bandeng bumbu bali enak – Bandeng merupakan ikan dengan rasa yang sangat gurih, dengan menu tepat akan membuatnya menjadi makanan enak yang pasti disuka anggota keluarga. Selain dimasak sebagai bandeng presto makanan ini juga nikmat saat anda oleh dengan bumbu bali.

Berikut ini adalah resep bandeng bumbu bali.

Bahan

  • Ikan bandeng 500 gram
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis
  • Garam 2 sendok makan
  • Jeruk nipis 1 butir untuk diambil airnya

Bumbu halus

  • Bawang putih 4 siung
  • Bawang merah 6 siung
  • Garam 1 sdt
  • Kecap manis 3 sdm
  • Cabai merah keriting 7 buah
  • Gula pasir 1 sdt
  • Cabai merah besar 4 buah buang bijinya
  • Jahe 3 cm
  • Air 150 ml

Cara membuat ikan bandeng bumbu bali

  1. Bandeng dibersihkan lalu dipotong menjadi 3 kemudian lumuri dengan perasa air jeruk nipis dan garam. Panaskan minyak goring dan bandeng digoreng hingga matang kemudian tiriskan.
  2. Bumbu yang telah dihaluskan ditumis hingga berbau harum lalu tambahkan kecap manis, garam, gula dan air. Masak hingga kuah mengental. Lalu masukkan ikan bandeng kemudian aduk hingga rata sebentar saja dan angkat.

Demikian tadi resep untuk membuat ikan bandeng bumbu bali, jangan lewatkan postingan kami sebelumnya yaitu resep asem asem bandeng dan resep ikan bandeng bumbu tomat.


Tags: , , , , , , , , , , , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *