Cara membuat balado teri petai

November 17, 2014 | By Admin | Filed in: Cara membuat sambal, Resep masakan Padang, Resep masakan praktis.

balado-petai-teri

Masih dari bersama masakan khas padang, kali ini kami akan berbagi resep cara membuat balado teri petai yang mudah dan praktis. Meskipun banyak orang yang tidak suka dengan bau dari petai namun banyak pula orang sangat gemar makan petai. Bagi anda yang suka dengan petai berikut ini adalah cara membuat udang petai balado.

Bahan yang dibutuhkan antara lain

  • 1/4 kg teri tawar
  • 2 papan petai

Bumbu

  • 1 ons caba merah
  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah tomat merah yang besar
  • Gula, garam juga penyedap rasa secukupnya.

Cara membuat balado petai udang

  • Pertama-tama bersihkan dulu bumbu dan bahan yang dibutuhkan termasuk ikan teri. Untuk membersihkan ikan teri buang kepalanya, petai dicuci hingga bersih kemudian hilangkan bagian pinggirnya yang keras dan diiris tipis dengan kulitnya.
  • Goreng ikan teri hingga matang dan kering, tumbuk halus semua bumbu lalu digoreng hingga matang dan masukkan ikan teri kedalamnya kemudian aduk, tambahkan garam, dan sedikit gula jika ingin agak manis dan untuk mempersedap rasa tambahkan sedikit penyedap rasa.

Demikian tadi resep memasak balado ikan teri khas kota padang, selamat mencoba dan saya yakin anda akan mempu membuat ikan teri dan petai menjadi makanan spesial degan memasaknya menjadi balado ikan teri dan petai.


Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *