Cara membuat balado teri petai

February 6, 2015 | By Admin | Filed in: Cara membuat sambal, Resep masakan praktis.

gambar-balado-teri-petaiAnda menginnginkan resep masakan praktis? Bagaimana kalau kita masak balado teri petai dengan citarasa pedas gurih? Berikut ini cara masak balado teri petai.

Ada berbagai macam resep balado dan pada kesempatan kali ini kami akan menghadirkan balado teri petai dengan citarasa enak dan bahan serta bumbu yang mudah untuk didapatkan di pasar terdekat dengan rumah anda. Adapun bahan dan cara membuat balado teri petai adalah sebagai berikut :

Bahan:

  • teri tawar 1/4 kg
  • Petai 2 papan
  • cabai merah 1 ons
  • bawang merah 6 butir
  • bawang putih 3 siung
  • tomat merah 1 buah
  • Garam dan minyak goreng secukupnya
  • Gula pasir secukupnya

Cara membuat:

  1. Bersihkan ikan teri dengan cara membuang kepalanya kemudian mencucinya hingga bersih.
  2. Cuci bersih petai dan hilangkan bagian pinggirnya yang keras lalu diiris iris.
  3. Goreng teri hingga kering angkat dan tiriskan
  4. Haluskan bumbu bumbu seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai merah tomat dan garam kemudian tumis hingga matang.
  5. Masukkan petai kemudian aduk hingga rata lalu masukkan teri kemudian aduk kembali hingga rata.
  6. Cicipi rasanya jika kurang asin tambahkan garam dan beri sedikit gula.
  7. Masak hingga matang, lalu angkat.

Bagi anda yang suka dengan citarasa pedas tidak ada salahnya untuk mencoba resep masakan balado petai teri naun jika anda kurang suka dengan rasa pedasnya yang mengigit anda dapat mengurangi jumbal cabe yang digunakan sebagai bumbunya. Resep ini sangat cocok bagi anda yang suka dengan rasa pedas dan untuk orang yang super sibuk karena cukup mudah dan sederhana.


Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *