Cara membuat bakso daging sapi enak

November 21, 2014 | By Admin | Filed in: Cara membuat bakso, Resep daging sapi.

bakso-daging-sapi-enak

Bakso merupakan makanan enak terlebih lagi jika disantap pada musim hujan seperti sekarang ini yummi sangat nikmat rasanya. Dalam kesempatan kali ini kami akan berbagi resep cara membuat bakso daging sapi enak yang tentunya sangat mudah dalam proses memasaknya.

Sebelum memasaknya berikut ini adalah beberapa bahan dan bumbu yang harus anda persiapkan ;

Bahan-bahan

  • 1/2 kg daging sapi yang baik digiling halus
  • 5 batang daun seledri
  • 2 ons tepung kanji
  • Bumbu-bumbu
  • 3 siung bawang putih
  • lada garam serta penyedap rasa secukupnya

Cara membuatnya

  • Daging sapi yang telah digiling dicamupur dengan tepung kanji, garam, bawang putih yang telah dihaluskan terlebih dahulu beserta dengan lada.
  • Aduk adonan hingga benar-benar tercampur dengan rata kemudian beri sedikit air dan aduk kembali hingga benar benar lumat, kemudian bentuk menjadi bakso bulat-bulat sesuai dengan selera anda, kemudian masak kedalam air mendidih dan biarkan hingga benar-benar matang.
  • Cara menghidangkannya taburkan dengan seledri yang telah dipotong-potong menjadi kecil-kecil juga tambahkan bawang goreng kemudian tambahkan juga saus lombok/tomat juga sedikit kecap.

Nah setelah selesai membuat bakso kini kami akan mengajak anda membuat kuah baksonya. Untuk membuah kuah bakso berikut ini bahan bahan dan bumbu yang harus anda persiapkan;

Bahan

  • 1 buah tulang sapi dengan ukuran sedang lalu potong-potong menjadi 3-4 bagian
  • 12 siung bawang putih dimamarkan
  • 4 buah kaldu ayam/sapi
  • 2 sendok teh merica
  • 1 sendok makan garam
  • 3 liter air untuk merebus

Cara membuat kuah bakso enak

  • Pertama tama yang perlu anda lakukan adalah mendidihkan 3 liter air diatas api sedang
  • Masukkan tulang sapi didihkan sebentar kemudian kecilkan apinya
  • Masukkan bawang putih yang telah dimemarkan sebelumnya dan terus masak dengan menggunakan api kecil sekitar kurang lebih 1 jam hingga kuah menyusut 1/3 bagian.
  • Masukkan kaldu ayam, merica juga garam. biarkan beberapa saat hingga kuah mendidih lalu api dimatikan.
  • Keluarkan sumsum tulang sapi hingga bersih dan biarkan mengambang dikuah.
  • Coba untuk anda cicipi apakah kurang asin atau sudah pas.

Nah setelah anda melakukan beberapa proses memasak diatas berarti kuah bakso anda siap untuk disajikan. Bagaimana, cukum sederhana bukan…. prosesnya, namun untuk memasaknya membutuhkan waktu yang tidaklah singkat tetapi rasa yang dihasilkan akan sepadan dengan  hasilnya.

Sekian dulu resep bakso daging enak, selamat mencoba dan jangan lupa untuk berkunjung ke situs kami kembali, karena kami akan menghadirkan aneka resep masakan lain yang tentunya maknyuss enaknya. Oh iya,… Nambah sedikit aja!,… bagi anda yang suka dengan makanan berkuah jangan lewatkan resep soto padang asli mangkuto yang terkenal akan rasanya yang nikmat.


Tags: , , , , , , , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *