Cara membuat bakso bakar

January 23, 2016 | By Admin | Filed in: Cara membuat bakso.

Dingin dingin begini paling enak makan bakso goring, untuk membuatnya juga cukup mudah namun prosesnya lama, karena harus membentuk adonan menjadi bulatan bulatan kemudian merebusnya dan membakarnya.

bakso bakar

Cara membuat bakso bakar

Bahan:

  • daging sapi giling 400 gram
  • telur 1 butir
  • tepung kanji 100 gram
  • Tusuk sate secukupnya

Bumbu:

  • bawang putih 4 siung, dihaluskan
  • merica bubuk 1 sdt
  • pala bubuk ½ sdt
  • garam secukupnya
  • kaldu sapi bubuk ½ sdt

Bahan Olesan, campur rata:

  • kecap manis 3 sdm
  • margarine cair 3 sdm

Cara Membuat Bakso Bakar:

Langkah pertama yang harus dilakukan adalah mencampurkan daging sapi giling bersama dengan telur dan bunbu kemudian dihaluskan dengan menggunakan food prosesor.

Masukkan tepung kanji sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Masukkan adonan kedalam wadah.

Ambil sesendok demi sesendok adonan kemudian bulatkan lalu masukkan dalam air mendidih dan biarkan hingga bakso mengapung, kemudian angkat dan tiriskan.

Tusuk tusuk bakso menggunakan tusuk sate sambil sesekali di olesi dengan bahan olesan. Bakar hingga kecoklatan.

Sajikan bersama dengan saus sambal.

Demikian tadi resep membuat bakso bakar, rasa dari bakso bakar cukup unik. Selamat memasak dan salam mak nyuus.


Comments are closed here.