Cara membuat bakmi praktis

bakmiBakmi rebus adalah makanan yang cukup ngangenin karena rasanya yang enak . Dengan persiapan yang tidak begitu sulit anda dapat membuat sebuah bakmi yang nikmat.

Berikut ini adalah resep bakmi rebus yang enak dan praktis.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

  • lomi 200 gram, rebus sebentar
  • telur 2 butir, kocok lepas
  • kol  4 lembar, iris kasar
  • bakso sapi  5 buah, iris bulat
  • tomat merah 1 buah, potong-potong
  • daun bawang  1 batang, potong 1/2 cm
  • caisim 4 tangkai, potong-potong
  • paha ayam 1 potong atas bawah, rebus, suwir kasar
  • garam  4 sendok teh
  • merica bubuk 1/4 sendok teh
  • gula pasir 1/2 sendok teh
  • kaldu ayam 2.000 ml
  • daun seledri 1 tangkai, diiris halus untuk taburan
  • bawang merah goreng  1 sendok makan, untuk taburan
  • minyak 2 sendok makan, untuk menumis
  • minyak untuk menggoreng

Bahan Gorengan:

  • udang kupas 100 gram, giling
  • daun bawang 1 batang
  • tepung sagu 2 sendok makan
  • tepung terigu 50 gram
  • garam 1/4 sendok teh
  • merica bubuk 1/4 sendok teh
  • telur 1 butir
  • air 150 ml

Bumbu Halus:

  • bawang putih 5 siung, goreng
  • kemiri 5 butir, goreng
  • makan ebi  1/2 sendok, goreng

Cara membuat bakmi rebus:

  1. Goreng dan aduk udang, tepung terigu, tepung sagu, garam, merica bubuk, daun bawang, bumbu halus, telur, dan air. Ambil dengan sendokkan ke dalam minyak panas. Selanjutnya goreng hingga matang kemudian potong-potong. Lalu sisihkan.
  2. Panaskan minyak. Bumbu halus ditumis hingga harum. Sisihkan ke pinggir wajan. Masukkan telur dan aduk hingga rata. Aduk sampai berbutir.
  3. Masukkan daun bawang, tomat, kol, dan caisim. Tumis sampai layu.
  4. Masukkan ayam suwir, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang kaldu ayam. Didihkan.
  5. Masukkan mi. Aduk sampai mendidih. Tambahkan udang yang telah di gorengan. Aduk rata.
  6. Taburi dengan selederi dan juga bawang merah di atas mi
  7. Sajikan

Untuk 4 porsi

Resep masakan praktis located at 511/67 Huynh Van Banh , Ho Chi Minh, VN . Reviewed by 60 customers rated: 4 / 5