Cara membuat ayam goreng sukabumi

June 6, 2015 | By Admin | Filed in: Resep ayam goreng.

AYAM GORENG SUKABUMIOrang sukbumi memiliki menu resep masakan ayam goreng yang enak dan praktis, bagi anda yang eingin mencobanya, kami akan berbagi caranya untuk anda.

Untuk artikel yang akan datang kami akan menyajikan Cara membuat ayam goreng mentega, cara membuat ayam goreng enak, cara membuat ayam goreng madu, cara membuat ayam goreng tepung crispy, cara membuat ayam goreng kunyit dan cara membuat ayam goreng tepung sajiku.

Ayam goreng Sukabumi cukup populer dikalangan masyarakat jawa
Bahan :

  • ayam buras 1 ekor, buang kepala dan kakinya
  • daun salam 2 lembar
  • santan 500 ml
  • serai 1 tangkai, dimemarkan

Bumbu halus :

  • 4 butir   kemir
  • 8 siung   bawang putih
  • 4 butir   bawang merah
  • 1 sendok  teh garam
  • 1/2 sendok  makan ketumbar

SAMBAL :

  • cabai merah 2 buah
  • tomat 1 buah
  • gula merah 30 gram
  • terasi 1 potong
  • bawang merah 5 butir
  • cabai merah 6 buah
  • garam secukupnya
  • minyak bekas menggoreng ayam secukupnya

Bahan remahan :

  • air rebusan ayam 350 cc
  • tepung beras 3 sendok  makan

Cara membuat :

  1. Daging ayam direbus bersama dengan santan dan bumbu halus juga serai, daun dalam. Rebus hingga daging lunak.
  2. Ukur kira kira air rebusan 350 ml. kemudian tambahkan tepung beras kemudian aduk hingga rata. Selanjutnya celupkan kedalamnya lalu goreng hingga matang.
  3. Sisa tepung dapat anda goreng kecil kecil dengan menggunakan cetakan sendok hingga adonan jatuh, dan jika sudah kecoklatan dan matang angkat.
  4. Cara membuat sambal : Haluskan bahan kemudian tumis bersama lengkuas yang telah dimemarkan, setelah air mengering angkat dan sajikan.
  5. Sajikan ayam goreng bersama tepung gorengd an lalapan.

Demikian tadi resep membuat ayam goreng suka bumi yang mudah enak dn praktis, temukan resep masakan ayam goreng lainnya dengan mengunjungi kategori resep ayam goreng.


Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Comments are closed here.